Ако та боца балзамико сирћета седи на вашој полици и чека да буде употребљена следећи пут када будете правила салату, вероватно ће бити некако усамљено. Добре вести, овај рецепт ће извући ту бочицу из скровишта и отворити ваше укусне укусе у потпуно нови свет балзамико сирћета.
Повезана прича. Тајландски лосос са глазуром чилија Рацхаел Раи добија свој укус из овог изненађујућег додатка
Балзамико сирће више није само за прелив за салате. Са толико различитих врста балзамика доступних ових дана, сада се користи за израду сладоледа, сорбета, чак и као миксери за коктеле. Такође се користи за прављење глазура за рибу, пилетину и говедину. Балзамичне глазуре, попут ове Пријатно® Магазине, доносе сладак, трпак укус иначе сланом протеину.
Балзамични лосос
Састојци
- 1/2 шоље балзамичног сирћета
- 1/2 шоље сувог белог вина, попут шардонеа
- 1 кашика лимуновог сока
- 2 кашике смеђег шећера
- 4 филета лососа
Упутства
- Комбинујте прва 4 састојка у шерпи од 2 литре; кувати док се не смањи на 1/3 шоље.
- Припремите роштиљ или роштиљ на средње јакој ватри. Лосос на жару, месом окренутом надоле, све док не буде непрозирно у средини, око 5 минута по страни.
- Пребаците лососа на тањир; прелијте сос по лососу и послужите уз пилав од пиринча или омиљено поврће.
Остали балзамички рецепти од Она зна
Балсамицо печено прокулице
Зачинско и балзамично пиле са плавим сиром
Шпагети са балзамичним парадајзом
