Твилигхт Сага рецепти за храну и пиће - Страница 5 - СхеКновс

Ретро колачићи са мало укуса. Савршен десерт, сисање након крви, чак и за најпотпунијег вампира.

Повезана прича. Чили Мартхе Стеварт постаје богат, смелији укус од овог једног тајног састојка

Прави око 12 колачића

Састојци:

Тесто:

• 12 кашика путера
• 3/4 шоље шећера у праху
• 2 кашичице ваниле
• 1/4 шоље какао праха
• 2 кашике кукурузног скроба
• 1 шоља универзалног брашна
• 1 крема од белог слеза (тегла од 7 унци)

Чоколадни премаз:

• 12 унци полуслатке чоколаде, исецкане
• 1/4 шоље биљног уља

Упутства:

1. Загрејте рерну на 375 степени Ф.
2. Крем маслац умутити док не постане глатко. Додајте шећер и наставите да мешате док се добро не сједини. Додајте ванилу и мешајте док не постане светла и пенаста.
3. У посебној чинији помешајте какао у праху, кукурузни скроб и брашно. Додајте суве састојке у смешу са маслацем и мешајте само док се не сједине.
4. Формирајте тесто у диск, умотајте га у пластичну фолију и охладите најмање два сата или преко ноћи.
5. На побрашњеној радној површини разваљајте тесто помоћу брашна побрашњеног оклагијом до дебљине 10 цм.
6. Резачима за колачиће умочене у брашно изрежите кругове пречника 1-1/2-инча и ставите их на неомашћену тепсију, остављајући један инч између колачића.
7. Пеците док не постане хрскаво, 12 до 14 минута и оставите да се охлади на тигању.
8. Крему од белог слеза ставите у кесицу са округлим врхом. Нанесите мало белог слеза на половину колачића и прелијте остатком да направите сендвиче.
9. Оставите да стоји на собној температури два сата.

Чоколадни премаз:

1. Растопите чоколаду и уље заједно на врху котла или у чинији постављеној над једва кључалом водом, повремено мешајући.
2. Лим за колаче обложите папиром за печење или тепихом за лепљење.
3. Један по један, лагано испуштајте колачиће пуњене сљезом у врућу чоколаду и извадите их виљушком и пустите да вишак чоколаде капне назад у чинију.
4. Ставите на лим за колаче и оставите на собној температури да се премаз учврсти, око један до два сата.

Следеће: Крв наранџасте симпатије

Оставите коментар