Зачините своје веганска дијета са укусним сендвичем који ће вам се допасти!
Испод је рецепт за вегански сендвич за доручак, укључујући тофу коцкицу и темпех сланину. Лично бих се одлучио да одбацим печурке и хлеб без глутена, али то је зато што на обоје гледам као на велику претњу цивилизованом начину живота. Такође би могло зачинити ствари додавањем веганског сира Даииа.
Овај рецепт и још много једноставних рецепата за вегански доручак можете пронаћи на Она зна.
Прави 4 сендвича
Састојци:
1 (16 унци) контејнер чврст тофу у води, испуштен, пресован
2 кашичице маслиновог уља, плус још за четкање парадајза
1 мали лук, исечен
2 унце нарезане шитаке печурке
3 кашике нутритивних пахуљица квасца
1/2 кашичице лука у праху
1 кашичица куркуме
1 чешањ белог лука, млевен
2 кашике соја соса без пшенице
2 средња парадајза, исечена на кришке дебљине 1 инча
Сол и бибер по укусу
8 кришки димљене темпех сланине
8 кришки хлеба без глутена
Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Ставите тофу између два папирна пешкира и исцедите воду. Загрејте маслиново уље у тигању и сосите лук и печурке 3 минута.
2. Тофу измрвите у тигању и додајте нутритивни квасац, лук у праху, куркуму, бели лук и соја сос. Кувајте око 7 минута, повремено мешајући.
3. Премажите парадајз маслиновим уљем, зачините сољу и бибером и пеците у рерни 15 минута, окрећући до пола времена кувања.
4. Хрскава „сланина“ у тигању. Поделите две траке „сланине“ на четири кришке хлеба. На врх ставите кришку парадајза и мало тофу -а и преосталу кришку хлеба.
Још веганских рецепата
Вегански хлеб од банана
Вегански колачи од паленте
Сауте од бораније и дивљих гљива
