Вечере током ноћи не морају бити борба када ствари можемо поједноставити тако што ћемо све састојке ставити у један лонац. Никада није било тако једноставно и лако добити класичну италијанску вечеру на столу.
С обзиром да сам толико година у Италији кувала шпагете ал помодоро (шпагете са парадајзом), нисам ни помишљала да их скухам у једном лонцу, али кад сам то коначно учинила, укуси су изашли исти. Можда то није прави италијански начин кувања тестенина, али вама и вашој породици ће се свидети резултат ове тестенине у једном лонцу.
Уместо да се шпагети скувају у води, они се кувају директно у сосу, који се упија у тестенину, што резултира укуснијим јелом. У овом рецепту за тестенине квалитет соса је најважнији. Направите сами или купите свој омиљени маринара сос да бисте направили ову поједностављену верзију омиљеног.
Рецепт за шпагете по помодоро у једном лонцу
Служи 3-4
Време припреме: 5 минута | Време кувања: 20 минута | Укупно време: 25 минута
Састојци:
- 9 унци шпагета
- 1 (14 унци) конзерва соса од парадајза или маринара соса
- 1 кашичица сувог оригана
- 1 чешањ белог лука, здробљен (додајте више ако вам се свиђа јаче)
- 3 шоље воде
- Со и бибер
- Свежи босиљак (опционо)
- 1/3 шоље екстра девичанског маслиновог уља
Упутства:
- У велики лонац ставите све састојке осим половине маслиновог уља и мало листова босиљка. Користићете их након кувања шпагета.
- На тихој и средњој ватри, шпагете кувајте 18 до 20 минута или док шпагети не буду ал денте. Када шпагети довољно омекшају, помешајте их да се резанци не би слепили.
- Кад су шпагети скувани, прелијте преосталим маслиновим уљем и украсите преосталим босиљком. Послужите одмах.
Још рецепата за тестенине у једном лонцу
Кремаста тестенина од кромпира у једном лонцу са грашком и шунком
Кремасти вегански мексички макарони и сир са једним лонцем
Вегета чили тестенина са сиром у једном лонцу
