Не можете имати прави јужњачки доручак без великог тањира пилетине и вафла. Ово чудно упаривање пржене пилетине и пахуљастих вафла годинама је популарна комбинација испод линије Масон-Дикон и савршен је избор за доручак или ужину. Ако сте жељни овог дубоко прженог јужњачког фаворита, али желите само неколико залогаја, испробајте ове сендвиче од четири залогаја са пилетином и вафлима мало лакшим уз пилетину печену у рерни!
Ако желите јело ближе оном које је правила ваша мама, свакако користите свој омиљени рецепт за традиционалну пржену пилетину. Желели смо нешто лакше (па бисмо могли да поједемо још неколико, наравно), па смо изабрали да испечемо нашу пилетину уместо да је испржимо. Без обзира на ваш избор припреме пилетине, ови сендвичи ће одмах постати главна храна у вашој кући.
Мини сендвичи са пилетином и вафлима
Даје око 4 сендвича
Састојци:
За пилетину:
- 2 пилећа прса без коже без костију, преполовљена
- 1/2 шоље панка или традиционалних презла
- Либералне цртице соли и бибера
- 1/4 шоље млаћенице
За вафле:
- 2 шоље брашна
- 1 шоља 2% млека
- 1/2 шоље немасног млаћенице
- 1/4 шоље белог шећера
- 2 јаја
- 1/4 шоље уља
- 1-1/2 кашичице ваниле
- 1/2 кашичице прашка за пециво
- Мало соли
- 1 кашика цимета
- сируп од јавора
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф. Ставите комад пергаментног папира у посуду за печење.
- Сипајте млеко у плитку чинију. Сипајте мрвице у другу посуду и умешајте со и бибер.
- Пажљиво умочите комаде пилетине у млеко и потопите око 30 секунди. Затим урањајте у мешавину мрвица док цео комад није потпуно прекривен. Ставите пилетину на пергамент папир. Пеците око 55 минута или док пилетина не порумени.
- Док се пилетина пече, припремите вафле мешањем брашна, прашка за пециво и шећера у великој чинији. Додајте со. Умешајте јаја, ванилу, млеко и уље. Мешајте док се потпуно не сједини. Додајте цимет и промешајте.
- Претходно загрејте пеглу за вафле. Сипајте око пола шоље теста у белгијску машину за вафле. Затворите и кувајте око четири минута са сваке стране или док вафли не порумене. Извадите из апарата за вафле и оставите да се охлади. Затим пажљиво исеците вафле на четири одвојена троугла.
- На сваки троугао ставите по један комад пилетине. Прелијте чисти јаворов сируп преко пилетине, а затим прелијте другим троуглом од вафла. Прободите малу чачкалицу кроз сендвич да се држи заједно, а затим је прелијте додатним сирупом и шећером у праху. Послужите топло и уживајте!
Још рецепата за ужину
Јединствени и укусни рецепти за доручак за Мајчин дан
Рецепти за палачинке са мирисом боровнице и лимуна
Посебне идеје за ужину
