Чоколада је у основи пизза света слаткиша: Чак и када је лоше, и даље је прилично добро. И иако никада не бисмо рекли не добром старомодном Херсхеи бару или неким Дове минијима, мајстори чоколаде подижу ствари на потпуно нови ниво вредан опсесије.
Занатске чоколаде се праве у мањим серијама, што их чини мало тежим за проналажење - али њихова реткост само додаје искуство. Узбуђење лова заправо чини да рад занатских произвођача чоколаде има бољи укус.
Више: Чоколадни маслац нова је Нутела и показаћемо вам како се прави
Ако тражите чоколаду која мења живот и која је заиста гурманска, погледајте ове брендове.
Патриц чоколада
Патриц Цхоцолате је мали произвођач чоколаде у Колумбији, Миссоури, који се поносе на „све то раде од пасуља до шипка до бонбона“, према њиховом Инстаграм налогу. Због ручно одабраног пасуља, њихове занатске чоколаде сложене су као и најквалитетнија вина.
Једина замка са Патрицом је та што њихове посластице нису увек лако доступне, али можете се пријавити да бисте били укључени
њихов месечни билтен за бар издања на њиховој веб страници.Језеро Цхамплаин чоколаде
Можда сте у једном или другом тренутку видели кутију Вермонт'с Лаке Цхамплаин чоколада које лебде около - али да ли сте знали да је Лаке Цхамплаин заправо здрава чоколада? Па, колико год слаткиши могли бити здрави, у сваком случају. Лаке Цхамплаин с поносом користи потпуно природне састојке без конзерванса за стварање богатства тартуфа, мешавина вруће чоколаде и чоколадних плочица које су такође кошер. Да ли смо поменули њихове Мапле Црунцхес треба умрети?
Више: Једноставан водич за прављење властитих гумених бомбона
Восгес Цхоцолате
Возгесова мисија је „Мир, љубав и чоколада“, и то је мото иза којег заиста можемо изаћи. Компанију је покренула Катрина Маркофф у свом стану у Чикагу и прерасла је у маштовиту, разиграну добављач посвећен стварању дивљих парова попут чоколаде и чилија, чоколаде и цвећа и чоколаде и сланина.
“Искористимо моћ приповедања отворити умове, духове и непца посредством цењене чоколаде, инспиришући нас све на интеракцију са светом на нов и креативан начин “, пише на њиховој веб страници.
И дечаче, да ли оправдавају своје речи - са креацијама попут оне Смокехоусе ББК Потато Цхип Бар и Цоцонут Асх & Банана Супер Дарк чоколадица, Восгес се не сме пропустити.
Више: Импресионирајте свој С.О. Са кутијом са благом у облику срца у облику В-Даи-а
Паиард
Ако препознајете име, то је зато што је Паиард креација легендарног посластичара Францоиса Паиарда. Његов кафић у Њујорку служи његове познате чоколаде и колаче, а сада можете купити његове креације на мрежи како бисте уживали код куће. Његови невероватни избори тартуфа нису јефтини - кутија од 16 делова коштаће вас 36 УСД - али вреде сваког пенија.
Цхристопхер Елбов Цхоцолатес
Цхристопхер Елбов је занатски чоколадар из Кансас Цитија, Миссоури. Он је класично обучени кувар који је радио као посластичар за велика имена попут Емерила Лагассеа. Сада Лакат ради као луди научник који ствара све, од бурбонских чоколада до чоколада са таљењем у устима-па чак и невероватна разноликост чоколаде за пиће.
Које су ваше омиљене занатске чоколаде?
Пре него што одете, одјавите се наша пројекција слајдова испод.
Првобитно објављено фебруара 2013. Ажурирано фебруара 2017.
