Ако нисте лекар или бивши специјални тип типа Цхуцк Норрис, вероватно је добра идеја научити вештину која и даље ће вас учинити вредном имовином када се вирус прошири и сви ваши суседи почну полако да ходају Бесмртан. И имамо решење: месечина. Ако знате како направити тешке ствари, неће постојати група којој се не можете придружити.
Обавезни правни бла-бла-бла
Прављење месечине тешко је операција мозга, али постоји неколико ствари које бисте требали знати. У САД -у прављење месечине није легално свуда ако је не користите као гориво за које вам је потребна (бесплатна) дозвола. Прочитајте своје државне, окружне и савезне законе.
Такође се побрините да прочитате безбедност при кувању месечине. Препоручујемо да купите монтажни оквир или комплет за дестилацију, јер је загарантовано да је направљен од материјала за храну (важно), а уз њега ћете добити потпуна упутства о безбедности. Фотографија може експлодирати ако процури, па је никада немојте користити у кући. Зато у свим тим филмовима кријумчар увек мора да тера момка да мало прошета од своје куће да би дошао до скривеног места - можда је преступник, али није глуп.
Више: 12 једноставних рецепата за коктеле са сирупом који ће вам скинути чарапе
1. Изабери своју мирну
Као што је раније наведено, препоручујемо куповину комерцијално произведене фотографије. Сигуран сам да ћете пронаћи много планова за прављење ствари од ствари које можете купити на отпаду, али ако нисте опрезни, ти делови могу имати уграђене штетне хемикалије у метал или чак бити направљени од олова или других опасних материја материјала. Већина стручњака препоручује употребу а бакар још увек за месечину јер ће производ имати бољи укус, али ипак од нерђајућег челика (рецимо три пута брзо!) такође ће радити и има исту предност што не уноси штетне хемикалије у ваш хооцх.
2. Уверите се да имате довољно боца
Требаће вам стерилно окружење у којем можете чувати своју месечину. Иако је вероватно да ће (заиста висок) садржај алкохола убити све штетне бактерије, то можда неће учинити без утицаја на укус ваше ватрене воде (а никад се не зна). Зидарске тегле су најједноставнији начин да одете, мада ће свака стаклена посуда послужити (чак и преостале боце алкохола). Само се уверите правилно их стерилишите, било да су нови или их поново користите.
За сваки галон каше коју направите требат ће вам три масонске стакленке од 1 шоље (другим ријечима, довољно мјеста за 6 шољица), иако принос може бити непредвидљив, па их можда нећете користити све.
Више:Постаните пивски штребер за мање од 20 минута
3. Почните са кашом
Под претпоставком да живите изван САД -а, Конгрес долази к себи и легализује га (држим вам палчеве!) Или зомби апокалипса је прилично умањила све савезне и државне законе, време је да их учините каша.
Каша је ферментирана мјешавина кукуруза или другог зрна, квасца, шећера и воде коју ћете на крају претворити у мјесечину. Ово је једноставна каша, али када ово савладате, можете прећи на сложеније рецепте за кашу. Можда ћете бити у искушењу да започнете процес ферментације изнутра јер нема алкохола под притиском, али та каша ће бити густа. Само почните напољу користећи добро контролисан пламен и померајте ферментор по потреби (или подесите пламен) да бисте контролисали температуру.
Напомена: Ваш непокретни комплет можда долази са уграђеним ферментором. У том случају следите упутства за употребу.
Адаптиран од Животни стилови сеоске фарме
Састојци:
- 10 литара воде
- 1 врећа кукурузног брашна (5 килограма)
- 1 врећа шећера (5 килограма)
- 10-1/2 грама инстант или активног сувог квасца
- 1 пинта екстракта слада
- Јод
- Лакмус тест траке
Упутства:
- Доведите воду до 120 степени Ф, а затим је ставите у посуду за ферментацију од 20 галона (само бакар или нерђајући челик).
- По мало додајте оброк, па мало по мало шећера, добро мешајући. Овај процес ће опећи оброк.
- Доведите ферментор на 145 степени Ф (не дозволите да се повиси или ћете се петљати у способност мешавине да се претвори скроб у шећер) и оставите да стоји на тој температури 30 минута или док не добије конзистенцију танке овсене каше.
- Уклоните га са ватре и покријте да бисте заштитили кашу, а затим споља затворите црево споља да се охлади док се не охлади довољно да ставите прст и оставите га.
- Извадите мало каше, ставите је на папирну плочу и на њу ставите 1 кап јода. Ако је светло љубичаста, готово је (довољно скроба се претворило у шећер). Ако је плаво, вратите га на још 30 минута. Одбаците тестирану кашу.
- Када је готово, узмите шољу топле воде (120 степени Ф), додајте екстракт слада и квасац и промешајте да се раствори. Додајте га у кашу. Ако је густо, можете додати још топле воде (не врућу... квасац је живо биће, зато будите љубазни).
- Ставите посуду за ферментацију, поклопљену, на топло место 3 дана и оставите квасац да учини своју магију. Повремено га отварајте на 30 минута да уђе мало дивљег квасца. То ће му дати изразитији укус.
- Генерално, ваша каша је спремна када пена коју ствара квасац престане да расте, али редовно користите лакмус папир за испитивање како бисте били сигурни да се неће претворити у сирће. Требало би да постане плаво или светло ружичасто све док је још безбедно.
4. Време је за прављење месечине
Од сада па надаље, желећете да следите упутства на вашој опреми за дестилацију, јер се она могу разликовати од производа до производа. Али у суштини, након што се ваша каша пени, добићете светло златну течност која се назива мирно пиво или прање. Ово ћете ставити у лонац за мирну воду.
Куваће се на две различите тачке кључања. Прво до 173 степена Ф да се кува етанол, а затим до 212 степени Ф да се проври вода. Водена пара ће ући у колону за дестилацију и капати назад у посуду и може се одбацити. Паре етанола ће ући у колону за дестилацију и путовати кроз крак који се назива рукавац лине, затим у кондензатор, где се хлади и враћа у течно стање, где се сакупља у а Брод.
Више: Занатски комплети коктела употпуњују вашу игру за шанком
Првих 5 процената месечине (за овај рецепт, око 1/2 шоље) је пуно гадних хемикалија које не желите да пијете. Баци га у одвод. Остатак треба поново дестилирати како би се створио глаткији раствор за пиће и уклонило више воде. Никада не пробајте резултат прве дестилације. Може бити опасно, довести до сљепила, оштећења унутрашњих органа или чак смрти. Имајте на уму да ћете, ако желите да направите џин, користити ботаничку мешавину током друге дестилације.
Када завршите са другом дестилацијом, можда још увек нисте завршили. Моонсхине је проклето јак ако сте то урадили исправно. То ће бити мање вискија, више високо октанског горива НАСЦАР-а. Напуните једну од својих масонских тегли нешто до половине „сјајем“, па сипајте исту количину воде, ставите поклопац, мало га протресите и оставите да одстоји неко време на пулту. Ако се слегне и има мехуриће на врху и испод површине, требало би да будете исправни око 100. Ако вам је то прејако, увек можете додати воде по укусу.
Добијена месечина ће бити бистра. Ако желите да буде традиционалнији виски, мораћете да одлежите неколико година у храстовим бурадима. Ако желите да направите бурбон, одлежавате га у напуњеним бурадима. Ако сте љубитељ шкотског, то су старе бурбонске бачве.
