Добре вести, месождери: Месо, сир и млечни производи нису само део добро избалансиране исхране, они су добри за ваше срце, барем према новом извештају.
Више:Зашто бисте можда желели да преиспитате ту дијету са мало угљених хидрата
Наравно, ове информације су у супротности са већином онога што нам је речено (тј. тренутне препоруке о исхрани предлажемо да једете пуно воћа, поврћа, интегралних житарица, немасних и/или немасних млечних производа, бирате немасно месо попут пилетине или рибе и избегавате црвено месо и пуномасне млечне производе). Међутим, студија - коју је спровео Европско друштво за кардиологију - открили су да засићене масти, попут оних које се налазе у месу и млечним производима, заправо могу заштитити срце.
У ствари, према речима професора Салима Иусуфа, вишег аутора студије и директора Института за истраживање здравља становништва на Универзитету МцМастер у Хамилтону, Канада, у саопштењу, млечни и месни производи „су корисни за срце здравља и дуговечност. "
„Треба размислити о размишљању о томе шта представља висококвалитетну исхрану за глобалну популацију“, рекао је он. „На пример, наши резултати показују да су млечни производи и месо корисни за здравље срца и дуговечност. Ово се разликује од тренутних савета о исхрани. "
Штавише, према речима главног истражитеља др Андрев Менте из ПХРИ, „људи који су конзумирали дијету наглашавајући воће, поврће, ораси, махунарке, риба, млечни производи и месо имали су најмањи ризик од кардиоваскуларних болести и рано смрт. "
Зашто? Па, образложење је заправо прилично једноставно: према студији, једите више непрерађене хране - попут меса и сир - значило је да је мање вероватно да ће појединци јести рафинисане угљене хидрате, а то је побољшало њихов укупни изглед здравље.
Више: Истина о 9 популарних трендова у исхрани
Међутим, као и са свим намирницама, месо и млечне производе треба и даље умерено конзумирати, јер је количина црвеног меса коју су конзумирали учесници студије износила око 4,5 унци дневно.
