Премало тесто за питу чини да се овај колач споји у трену. Слојеви кремастог сира Груиере и свеже мајчине душице чине овај колач правом посластицом за радну вечеру.
Повезана прича. Обилно, споро кухано афричко вариво од кикирикија гарантујемо да ће вам се свидети
Кремаст и богат, лаган и пахуљица, овом тарт -у уопште није потребно време за састављање. Припрема лука за неколико дана унапред ће још више скратити време. Послужите уз лепу велику салату и хладну чашу белог вина за лагану, једноставну и укусну вечеру.
Карамелизирани лук и Груиере тарт са свјежим тимијаном
Служи 6
Састојци:
- Премадено тесто за питу за 1 кору
- 2 шоље карамелизованог лука
- 8-10 унци исецканог Груиера (можете заменити швајцарски сир)
- 1 јаје помешано са мало тешке павлаке или воде
- Свеже гранчице тимијана
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф.
- На листу пергаментног папира одмотајте тесто за питу и изгладите га тако да добијете леп глатки круг теста.
- Поспите половицу сира по тесту за питу, остављајући ивицу од једног центиметра и поспите великодушну количину свежег тимијана по сиру. Додајте лук и зачините сољу и бибером. Преостали сир додајте на врх лука.
- Лагано почните да гњечите или набирате тесто око лука тако да формира малу корицу. Учините то све време око колача, пазећи да не поцепате тесто. Намажите целу кору прањем јаја.
- Пеците 30 до 40 минута или док кора не порумени, а сир се лепо растопи. Извадите из рерне и додајте неколико гранчица свежег тимијана за украшавање. Исеците га на кришке и послужите.
Још идеја карамелизованог лука
Кобасице се котрљају са карамелизованим луком
Карамелизовани француски лук
Кич од батата и карамелизованог лука
