Једноставни изрези од шећерних колачића претварају се у празничне посластице попут драгуља, уз додатак дробљених тврдих бомбона. Испод смо укључили наш омиљени рецепт за шећерне колачиће, али за тренутно слатко за славље, органско тесто за фрижидер у продавници ради једнако добро.
Упутства за колаче од витража
Сортирајте тврде бомбоне по боји; ставите сваку боју у сопствену врећицу за замрзавање која се може затворити. Док су бомбони у врећама, здробите их на комаде величине отприлике 1/8 инча нежним лупањем чекићем за месо или малим чекићем; оставити по страни.
Загрејте рерну према упутству за рецепт за шећерне колачиће. Разваљајте тесто за кексе и исеците жељене облике помоћу секача. Уклоните центре изрезаних колачића мањим резачем истог облика. Ставите колачиће на лим за печење обложен пергаментом.
Посеците један, равномеран слој смрвљеног слаткиша у изрезано подручје колачића. Пеците према упутству за рецепт за колачиће. Оставите колачиће да се охладе 10 минута пре него што их пребаците на решетку да се потпуно охладе.
Шећерно тесто за колаче
Величина послуживања: чини 2 туцета
Састојци:
- 1 шоља шећера
- 2 шоље брашна
- 1/4 кашичице соли
- 1/2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 шоље (1 штапић) несољеног путера
- 1 велико јаје, лагано умућено
- 2 кашике млека
- 1/2 кашичице чистог екстракта ваниле
- 1/4 шоље дробљених тврдих бомбона, различитих боја
Упутства:
- У средњој чинији умутите брашно, со и прашак за пециво; оставити по страни. У великој чинији, користећи електрични миксер, крем путер и шећер; мешати док не постане светло и пенасто. Додајте јаје, млеко и ванилију; мешати док се добро не сједини. Са ниским миксером, полако додајте мешавину брашна. Мешајте док се само не сједини.
- Пребаците тесто на благо побрашњену радну површину. Обликујте два диска, покријте пластичном фолијом и оставите у фрижидеру најмање један сат.
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Лим за печење обложите простиркама за печење или папиром за печење; оставити по страни.
- На благо побрашњеној радној површини разваљајте тесто на 1/8 инча дебљине. Резачима за колачиће изрежите жељене облике и пребаците их на припремљене плехове, остављајући центиметар између сваког колачића. Заостало тесто се може још једном ваљати и резати. Посипајте здробљене бомбоне у изрезани облик, врхом оштрог ножа равномјерно распоредите. Пеците до благо златне боје, око шест до осам минута. Пребаците на решетке да се охлади.
Још рецепата за празничне колаче
Декадентни празник рецепти за колаче
Празнични колачићи без кривице
Видео: Украшавање празничних колачића
