Направи нешто Сладолед, исеците на комаде, прелијте чоколадом и идете. Прављење залогаја чоколаде од сладоледа је толико лако да ћете се запитати зашто сте се икада потрудили да једете сладолед на било који други начин.
Залогаји чоколаде од сладоледа
Није тешко направити сладолед (било ког укуса који волите) код куће, али ако вам не смета, можете купите свој омиљени сладолед из супермаркета и следите други део (залогај сладоледа) рецепт.
Прави 20-30 залогаја
Време припреме: За сладолед: 5 минута. За угризе: 5 минута | Време кувања: За сладолед: 3-4 сата. За угризе: 5-10 минута.
Укупно време: За сладолед: 4 сата, 5 минута. За угризе: 15-20 минута.
Састојци:
За сладолед:
- 1 шоља згуснуте креме
- 3/4 шоље заслађеног кондензованог млека
- 1 кашичица есенције ваниле
- 2 кашичице гранулираног шећера
- Укус (користио сам свеже малине, али можете додати све што желите)
За залогаје сладоледа:
- Сладолед
- 150 грама тамне или млечне чоколаде
- 1/2 шоље кокосовог уља
Упутства:
За сладолед:
- У средњој чинији умутите згуснуту павлаку и шећер док смеса не добије круте врхове.
- Радећи 1 кашику одједном, нежно пресавијте кондензовано млеко у смешу.
- Додајте свој укус и есенцију ваниле у смешу и лагано је мешајте док не постане кремаста, али и даље има лагане грудвице.
- Сипајте смешу у плитку посуду погодну за замрзавање-или посуде-и замрзните 3 или 4 сата, или док се не претвори у сладолед. Само имајте на уму да ако користите свеже воће или додатак који садржи воду, кремасти део сладоледа ће се подићи до врха, а воденији сладолед ће створити слој на дну. Укус је ипак сензационалан.
За залогаје сладоледа:
- Загријте чоколаду и кокосово уље на пари или у микроталасној пећници док се потпуно не отопе, а затим их промешајте да се сједини.
- Припремите тањир за сервирање или тањир и сипајте на њега танак слој чоколадне мешавине као основу за залогаје сладоледа. Затим га ставите у фрижидер док не постане чврст (требало би да прође само неколико минута).
- У међувремену извадите сладолед и исеците га на грубе коцке или комаде.
- Извадите тањир или тањир из фрижидера и на њега ставите комаде сладоледа.
- Уверите се да је преостала чоколада близу собне температуре, а затим, полако радећи кашиком, прелијте чоколаду по комадима. Виша чврста тачка кокосовог уља (око 25 степени Ц) требала би одмах поставити чоколаду.
- Сада су спремни за послуживање. Ако желите, можете користити врући нож (само га потопите у врелу воду) да нарежете чоколадну подлогу између залогаја како бисте их лакше покупили.
Корак 1:
Замрзните сладолед у плиткој посуди. Затим га искочите и спремите се за сечење.
Корак 2:
Нарежите сладолед на комаде величине залогаја.
3. корак:
Сипајте чоколаду на тањир да направите танку чоколадну подлогу.
Корак 4:
Уситњене комаде сладоледа ставите на чоколадну подлогу.
5. корак:
Прелијте комадиће сладоледа чоколадом.
Још укусности сладоледа
17 начина сладоледа у корнету побољшаће ваше десерте
20 надахнутих пливача за сладолед који срамоте пиво и ванилију
Кугласти корнет најбоља је ствар која се може догодити сладоледу од прскања (ФОТОГРАФИЈЕ)
