12 Државна поштена храна - СхеКновс

Излет на државни сајам вероватно ће резултирати са неколико залогаја ооеи-гњецавих, дубоко пржених и слатко-слатких посластица. Донесите поштену храну кући са овим рецептима!

Повезана прича. Кокице Рациоел Раи и кокице са сланином Цацио е Пепе уз сланину увеличаће вам ужину за филмску ноћ

Било да живите у Аризони или Охају, једна од најбољих ствари на државном сајму је храна! Ако овог лета нисте стигли на државни сајам, немојте се узрујавати! Можете опонашати доживљај код куће, али без животиња без кућних љубимаца или дугих редова за вожње. Покрили смо вас овим рецептима које можете направити у удобности свог дома.

Ови колутови лука су посластица која неће оставити прсте премазане машћу. Ови хрскави печени колутићи лука хрскави су и укусни, а једноставни за припрему. Послужите уз прилог ранча или кечап.

Служи 2-3

Састојци:

• 1 велики бели лук
• 3 шоље житарица од кукурузних пахуљица, уситњене у мрвице у процесору хране, подељене
• 1-1/2 кашичице зачина Олд Баи (или ваша омиљена мешавина зачина), подељено
• 2 јаја, лагано умућена
• Спреј за кување биљног уља
• Пергамент папир
• Сол и млевени црни бибер (опционо)
• Прелив за ранч или кечап за умакање

Упутства:

1. Загрејте рерну на 450 степени Ф. Лим за печење обложите папиром за печење.
2. Одрежите врх и дно лука, огулите га и нарежите на колутове дебљине 1/2 инча. Сачувајте унутрашње колутове лука за други рецепт.
3. Додајте јаје у плитку чинију.
4. Радећи у серијама, помешајте 1 шољу мрвица житарица са кукурузним пахуљицама са 1/2 кашичице зачина Олд Баи у плиткој чинији.
5. Листове за печење, чинију са јајима и мешавину мрвица ставите близу у припремно подручје.
6. Један по један, умочите прстен лука у мешавину јаја и премажите цео прстен (обавезно премажите и унутрашњи прстен). Дозволите да вишак јаја исцури у чинију.
7. Уваљајте прстен лука у мешавину кукурузних пахуљица. Прстима лагано притисните мрвице на лук. Ставите на лим за печење.
8. Попрскајте премазане колутиће лука спрејом за кување који се не лепи.
9. Пеците 8-10 минута. Окрените их на пола времена кувања и попрскајте врхове спрејом за кување који се не лепи.
10. Наставите са печењем још око 5-8 минута или док прстенови не постану златни.
11. Поспите сољу и млевеним црним бибером пре служења, ако желите, и послужите колутиће лука са прилогом од ранча или кечапом.

Да ли је могуће побољшати сланину? Кандирана сланина на штапићу може послужити! Сол из сланине и слаткиш из смеђег шећера прилично су комбиновани, посебно када се сервирају на штапићу!

Служи 4

Састојци:

• 1/2 килограма сланине
• 1/2 шоље пакованог смеђег шећера
• 1/2 кашичице цимета
• Алуминијумска фолија
• Ражњићи од бамбуса, по потреби обрезани по дужини маказама
• Спреј за кување без лепљења

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Посуду за печење обложите алуминијумском фолијом и преко ње поставите решетку за роштиљ. Лагано попрскајте решетку спрејом за кување који се не лепи.
2. Помешајте смеђи шећер и цимет заједно у средњој чинији и оставите са стране.
3. Одрежите око 3 инча од сваке траке сланине и резервишите за други рецепт.
4. По једну, сваку траку сланине положите у смешу смеђег шећера. Лагано тапкајте шећер по сланини да се лакше залепи. Преокрените сланину и учините исто за другу страну.
5. Ако је потребно, одрежите ражњеве маказама (с доњег краја) тако да буду само нешто дужи од сваке траке сланине.
6. Једну по једну, навуците сваку траку сланине на ражањ, ткајући је од напријед према назад све док цијела трака не буде на ражњу.
7. Замотајте врхове и крајеве ражњића са мало алуминијумске фолије.
8. Пеците 20-30 минута (окрећући сланину до пола времена кувања) или док сланина не постане хрскава и шећер не почне да се стврдне.
9. Оставите сланину да се охлади пре служења.

Ове пите са боровницама ће освојити прву награду на било ком такмичењу у пециву! Свеже боровнице чине ове ручне посластице савршене величине ужитком.

Даје 12 мини пита

Састојци:

• 1 велика кашика кукурузног скроба
• 2 кашике воде
• 2 шоље свежих боровница, опране
• 1/3 шоље шећера
• Сок и корица од 1/2 лимуна
• 1 паковање расхлађене коре за питу (две коре од 9 инча)
• 1 жуманце, лагано истучено
• 1/3 шоље сировог шећера
• Пергамент папир

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. 2 плеха обложите папиром за печење.
2. У мањој чинији умутите кукурузни скроб и воду док не постане глатко. Оставите по страни.
3. У средњој шерпи на средње јакој ватри помешајте боровнице, шећер, сок од лимуна и корицу. Кувајте, мешајући, док се шећер не отопи.
4. Повећајте ватру на високу и умешајте смешу кукурузног скроба. Мешајући, доведите смешу до кључања. Смеша ће почети да се згушњава. Скините га са ватре.
5. Оставите смешу боровница да се охлади. Да бисте убрзали процес, можете додати ледену воду у велику чинију и ставити шерпу у њу, само да дно посуде буде у води.
6. Један по један разваљајте тесто за питу. Устима стаклене или мале посуде утисните кругове од 5 инча у тесто за питу. Скупите остатке теста и разваљајте их приближно исте величине и дебљине као и остали кругови.
7. Ставите 1-1/2 кашике охлађене смеше боровница у центар сваког круга. Преклопите круг на пола и виљушком притисните и запечатите ивице теста.
8. Врхове сваке пите лагано премажите жуманцетом. Поспите сировим шећером и оштрим ножем изрежите два прореза од 1/4 инча на врх пите.
9. Ставите на обложене лимове за печење и пеците 15-25 минута или док врхови пита не постану златни.
10. Оставите пите да се охладе на решетки пре сервирања.

Заинтересовани сте за храну која је инспирисана вашарима и коју можете направити код куће? Размотрите ове посластице:

Не морате чекати сајам да бисте уживали у забавној храни, инспирисаној вашарима!

Више поштене хране за пробати

5 хране инспирисане вашарима које ћете послужити на следећој забави
Кукурузни хлеб од јабука и цимета
3 фаворита за карневал код куће