Заборавите на тесто - не треба вам. Брашно? Јаја? Не! Ови колачићи од малине и лимете направљени су од сладоледа, и ту се управо налазе.
Повезана прича. Мадонна жели да се Мегхан и Харри уселе у њен стан у Нев Иорку - ево шта би добили да јесу
Колачићи од сладоледа од лимете и малине
Направите ове колаче са лиметом и малинама, кокосом и мангом, чоколадом и ванилијом или било којим укусом који волите за савршену забаву.
Приноси 12
Време припреме: 4-6 сати | Време кувања: 5 минута | Укупно време: 4-6 сати 5 минута
Састојци:
- 2-1/2 шоље згуснуте креме, подељене
- 1-1/2 шоље кондензованог млека, подељено
- 2 кашичице гранулираног шећера, подељено
- 1 кашичица есенције ваниле
- 1 кашичица есенције лимуна
- 1/2 шоље малина, пасираних
- 2 кашике свежег сока од лимете
- 1 креч, зашиљен
Упутства:
- У средњој чинији умутите 1/2 згуснуте павлаке и шећера док смеса не добије круте врхове.
- Радећи 1 жлицу одједном, лагано додајте 1/2 кондензованог млека у смешу.
- У смешу додајте пире од малина и есенцију ваниле и лагано мешајте док не постане кремаст, али у њему и даље има светлих грудвица.
- Смесу сипајте у силиконске калупе за замрзавање (или у калуп за колаче ако стане у ваш замрзивач), и оставите да се стегне 3 до 4 сата.
- У средњој чинији умутите другу половину згуснуте павлаке и шећера док смеса не добије круте врхове.
- Радећи по једну кашику, нежно пресавијте другу половину кондензованог млека у смешу.
- У смешу додајте сок од лимете и есенцију лимуна и лагано је мешајте док не постане кремаста, али у њој још увек има светлих грудвица.
- Смесу сипајте у посуду заштићену од замрзивача, замрзните је 1 сат, а затим је извуците и промешајте. Вратите га у замрзивач и стално извлачите и мешајте сваких 20 до 30 минута, док смеса не постане конзистенције густе глазуре од путера.
- Када смеса добије конзистенцију густе глазуре од путера, помоћу врећице за цевовод са великом млазницом нанесите сладолед на колаче од малина, а затим замрзните још сат времена.
- Кад буду спремни за послуживање, колаче украсите кором лимете.
Још инспирације за сладолед
20 алтернатива сладоледу нижих калорија које ћете волети колико и праву ствар
20 колача са сладоледом како би ваша летња славља била хладна (и преслатка)
Планирајте друштвени сладолед
