Направите неке похвале... уторак је за палачинке!
Живот би требао бити пун малих славља, па уторак почните са осмехом - и палачинкама! Уторак је за палачинке и вруће са рингле су породични рецепти за палачинке можете припремити за мање од 30 минута.
Повезана прича. Овај Алдијев тигањ претвара ваше палачинке у уметничка дела и ваша деца ће бити тако импресионирана
Једноставне домаће палачинке
Састојци:
- 1 шоља брашна
- 1 кашика шећера
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1/2 кашичице соде бикарбоне
- кап соли
- 1 јаје, мало умућено
- 1 шоља млаћенице
- 3 кашике растопљеног путера
Упутства:
- У великој посуди за мешање помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Умутите јаје и млаћеницу у суве састојке и додајте путер.
- Користећи меру од 1/4 шоље, сипајте тесто на средње загрејану таву или роштиљ, окрећући је када доња страна постане златно смеђа. Послужите топло са јаворовим сирупом.
- За воћне варијације, пре кувања умешајте шољу бобица или кришке банане у тесто.
Палачинке од хељде са боровницом
Пробајте ове укусне палачинке са мало масти и ниским садржајем натријума!
Састојци:
- 1/2 шоље хељдиног брашна
- 1/2 шоље интегралног брашна
- 1 кашика шећера
- 1/2 кашичице прашка за пециво
- 1/4 кашичице соде бикарбоне
- 1/4 кашичице соли
- 1 јаје, мало умућено
- 1 1/4 шоље млаћенице или киселог млека
- 1 кашика уља за кухање
- 1/4 кашичице ваниле
- 3/4 шоље боровница, свеже или (одмрзнуте) смрзнуте
Упутства:
- У средњој чинији помешајте хељдино и интегрално пшенично брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Направите бунар у средини мешавине брашна и оставите са стране.
- У мањој чинији помешајте јаје, млаћеницу или кисело млеко са уљем за кухање и ванилом. Додајте ову смешу одједном мешавини брашна и мешајте док се не сједини. Сада умешајте боровнице.
- На лагано подмазану решетку на средњој ватри сипајте 1/4 шоље теста у круг пречника 4 инча. Кувајте 1-2 минута са сваке стране и одмах послужите.
Свеже палачинке од кукуруза
Искористите свој основни рецепт за палачинке од млаћенице и додајте слани преокрет!
Састојци:
- 1 јаје
- 1 шоља млека
- 2 кашике растопљеног путера или маргерине
- 1/8 кашичице бибера
- 2 шоље кукуруза, свеже или (одмрзнуто) смрзнуто
- 1/4 шоље танко нарезаног зеленог лука
- 1/4 шоље сецкане црвене или зелене слатке паприке
- основно тесто за палачинке од млаћенице (горе наведени рецепт)
Упутства:
- У чинији за мешање помешајте умућено јаје, млеко, растопљени путер и бибер. Додајте у тесто за палачинке од млаћенице и мешајте да се сједини.
- Савијте кукуруз, зелени лук и слатку паприку.
- Кувајте на средњој ватри док не порумени, око 2-3 минута по страни.
Ово су одлични преливени биљним путером!