За мене је пуњење најважнији део оброка за Дан захвалности. Не могу замислити славље без тањира ове слане удобне хране. Мирис и укус подсећају ме на прошлост за Дан захвалности у којој бих помогао мами и баки да то направе од нуле. Иако је мешавина у врећицама укусна, не може се упоредити са невероватним укусом домаћег надева. Осим тога, припрема не траје много дуже!
Повезана прича. Рецепт за шминку Џејмија Оливера са најнеобичнијим тајним састојком који смо икада видели
Уз ћурећу кобасицу, издашан, свеж хлеб и тоне динстаног и карамелизованог поврћа, овај рецепт за пуњење има све састојке укусног оброка!
Пуњење од ћурке и кобасица
Приноси: 8 (3/4 шоље) порција
Састојци:
- 10 шољица хлеба од киселог теста на коцкице
- 3 кашике путера
- 2 шоље сецканог лука
- 1 шоља сецканог целера
- Ћурећа кобасица од 15 унци, омотачи уклоњени
- 3 кашике сувог тимијана
- 3 кашике свеже жалфије
- 3 кашике свежег першуна
- 1/2 кашичице млевеног црног бибера
- 2 шоље пилеће чорбе са ниским садржајем натријума
- 1 шоља воде
- 1 велико јаје
- Спреј за кување
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф.
- Распоредите хлеб у слојевима на лим за колаче или плитку тепсију. Пеците на 350 степени Ф. 20 минута или до златне боје, окретање хлеба ако је слојевит. Искључите пећницу; посуде оставите у рерни 30 минута или док хлеб не постане хрскав.
- Растопите путер у великој тави на средњој ватри.
- Додајте лук и целер; кувајте 11 минута или док не омекша. Често мешајте.
- Пребаците поврће у велику чинију.
- Додајте кобасицу у тигањ. Повећајте топлоту; динстајте док не порумени, мешајући да се распадне на комаде.
- Извадите кобасицу из тигања и додајте у мешавину поврћа. Умешајте хлеб, зачинско биље и бибер и баците. Оставите по страни.
- Комбинујте чорбу, једну шољу воде и јаје.
- Прелијте мешавину чорбе преко мешавине хлеба и баците.
- Смесом кашичите у стаклену или керамичку посуду за печење димензија 13 к 9 инча премазану спрејем за кување и покријте фолијом.
- Пеците 25 минута, а затим скините фолију и кувајте још 25 минута, док не порумени.
Још рецепата за Дан захвалности
Рецепти за Дан захвалности можете направити унапред
Рецепти за Дан захвалности са мало угљених хидрата
Рецепти прилога за Дан захвалности
