Овај вегански сладолед од кокоса користи само кокосово млеко за своју основу, што резултира концентрованом аромом и кремастом текстуром.
Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени
Преоптерећење кокосом
Овај вегански сладолед од кокоса користи само кокосово млеко за своју основу, што резултира концентрованом аромом и кремастом текстуром.
Осећаћете се као да сте на Хавајима када окусите ову смрзнуту посластицу од кокоса.
Рецепт за вегански сладолед од кокоса
Служи 6-9
Састојци:
- 2 конзерве (15 унци) пуномасног кокосовог млека, подељене
- 3/4 шоље шећера
- Прстохват соли
- 2-1/2 кашике кукурузног скроба
- Осушен, незаслађен исецкан кокос, препечен (опционо)
Упутства:
- У тешкој шерпи помешајте све осим 1/4 шоље кокосовог млека, шећера и соли. Пустите да се крчка на средњој ватри. У мањој чинији умутите кукурузни скроб и преосталих 1/4 шоље кокосовог млека док не постане глатко. Додати у шерпу и кувати уз стално мешање док се смеса не згусне и не прекрије задњу страну дрвене кашике.
- Склоните са ватре и оставите да се охлади на собну температуру. Покријте и охладите најмање 4 сата, или до 24 сата.
- Охлађену смешу сипајте у чинију произвођача сладоледа и покрените према упутствима произвођача.
- Послужите преливено препеченим кокосом, по жељи.
Више дневног укуса
Сладолед од авокада
Сорбет од пива од јагода
Хладњак за краставце, лимету и нану
