Одушевите породицу и госте који преноће док се буде у мирисима ове сланине, јабуке и сира са јајима од сира у пећници!
Повезана прича. Пада од бобица Падме Лаксхми удвостручује се као слатка посластица и укусан доручак
Сланина, јабуке, лук, свеже зачинско биље и сир! Шта се не воли у овој хладнијој пециви јаја у сеоском стилу инспирисаној временским приликама? Савршено за госте преко ноћи, послужите с топлим тостом од грожђица са циметом и меканим маслацем како бисте га учинили екстра посебним!
Рецепт за печење сланине, јабуке и сира у сеоском стилу
Служи 6
Састојци:
- 12 јаја
- 1/4 шоље креме
- 8 унци свеже нарибаног цхеддар сира
- 4 унце козјег сира, измрвљеног
- 12 унци сланине
- 1 жути лук, танко нарезан
- 1 велика јабука, ољуштена и нарезана на танке кришке
- 1-1/2 кашичице свеже мајчине душице, исецкане
- 1-1/2 кашичице рузмарина, исецканог
- 1 кашика путера, плус још за подмазивање тепсије
- Со и бибер
Упутства:
- Загрејте рерну на 375 степени Ф.
- У великој тави на средњој ватри пржите сланину док се не скува, али не превише хрскава. Сланину осушити и грубо исецкати. Оставите по страни.
- Пажљиво уклоните већину масти из посуде у којој сте кували сланину, додајте кашику путера у исту посуду заједно са луком и јабуком.
- На средњој ватри пропирјајте лук и јабуку, изгребавши запечене комаде сланине из тигања, док лук и јабука не постану мекани, прозирни и мирисни, око 10 минута. Додајте рузмарин и мајчину душицу и све заједно промешајте. Одложите посуду са стране и оставите да се мешавина лука и јабуке охлади на собну температуру.
- У велику чинију за мешање додајте јаја и павлаку и добро умутите. Додајте сиреве, сланину, мешавину јабуке/лука и прстохват соли и бибера. Мешајте све састојке док се добро не сједине.
- Тепсију обилно намажите маслацем или спрејом за кување. Сипајте садржај чиније у чинију. Ставите у рерну и пеците 30-35 минута или док центар не буде постављен. Извадите тепсију из рерне и оставите је да се одмори 10-15 минута пре сечења.
Још рецепата за доручак
Сеоска кобасица пеците јаја
Лако печење доручка на југозападу
Тепсија за доручак са јајима од спанаћа
