Jesti ili ne jesti? Нека ваша породица буде здрава и срећна тако што ћете им послужити свежу, укусну храну. Evo kako da znate kada je vaša omiljena hrana sveža.
Ако сте попут многих од нас, ви шетате пролазом у супермаркету, пуни наде и обећавате да ће ово путовање у куповину бити другачије. Да, пуните корпу са пуно здраве хране како бисте могли да направите много укусних домаћих оброка. Наравно, проблем лежи у идентификацији која је храна у сезони и која је најсвежија понуда на полицама како не бисте постали кисели у једном залогају. Треба ми помоћ? Pratite ovaj jednostavan vodič i uživaćete u ukusnoj, svežoj hrani tokom cele godine.
Чула
Колико год се чинило једноставним, вид, мирис и додир су сигурни начини да будете сигурни да покупите нешто свеже и спремно за употребу. Не купујте без благог стискања, њушкања и прегледа!
Воће
- банане: Требало би да буде светло жуто са мрљама. Ако су превише мекане или смеђе, оставите их. Ако су и даље благо зелене, не брините; за дан или два биће савршени за јело.
- Бобице: Добро прегледајте бобице и помиришите их за слатку свежину. Требало би да буду сочне, без ознака. Пазите на посуде од литре. Често се буђ развија на једном или два на дну или у средини, а затим се брзо шири кроз парцелу.
- диње: Требало би да мирише укусно и да буде чврсто. Код диња, тамнија тачка означава где су седели на земљи док су расли, а ово место ће имати најслађе месо. Избегавајте диње које имају било какав траг видљиве буђи или пуно меких тачака, што може указивати на то да су престаре за уживање.
- јабуке: Јабуке могу сазрети са дрвета, па се не плашите да уберете чврсту.
- поморанџе: Требало би да буде јарке боје и слатког мириса.
- авокадо: Зелена кожица постаје црна док авокадо сазрева, али добар трик је да видите да ли мала стабљика лако искочи. Ако се не појави благим покретом, није спреман.
Поврће
- Роот Веггиес (кромпир, репа, итд.): Ово треба да буде чврсто. Меке тачке, млохавост или клице су не-не.
- бундеве: Споља би требало да буде чврста, али глатка, и требало би да звучи шупље ако нежно куцате по њој.
- печурке: Пуна је најбоља. Држите се подаље од оних које су меке, имају наборану кожу или осећају клизавост.
- Зелена салата: Изаберите оне које су јарких боја и без мрља.
- Лук: Потражите чврсти лук који нема трагове или мале пукотине у првом слоју. Проверите испод првог слоја љуске лука да ли има мрља промене боје, јер ће то вероватно указати на плесниву тачку.
Месо
- пилетина: Бирајте свеже производе од пилетине који су без мириса и који нису у вишку течности.
- Црвено месо: Требало би да буде црвено и чврсто. Држите се даље од меса које изгледа браонкасто и клизаво.
- Хладна јела: Идите на кројеве који имају добру боју. Држите се даље од сивкастог, клизавог меса.
Плодови мора
Заиста постоји само једно правило које треба запамтити када купујете морску храну: требало би да мирише на океан, али не претерано рибље, и требало би да буде прилично чврсто. Све што је клизаво или промењено не треба дирати.
Више о здравој храни
10 разлога да будете органски
5 здравих ручкова које треба понети на посао
Природни лекови који делују!
