Победите хладноћу ове зимске сезоне уз папрене, топле коктеле. Зачињена пића могу вам помоћи да загрејете празнике - или било које прохладно вече - када ништа осим ватреног пића једноставно неће успети. Подесите топлоту по свом укусу и уживајте у следећим зачињеним рецептима за коктеле.
Рецепти за зачињене коктеле
Вишња паприка Мартини
Служи 1 Састојци:
1 унца вотке апсолутног бибера или друге вотке инфузије са бибером
Неколико капи гренадина
Сок од 1/2 лимете Упутства:
Протресите све састојке у шејкеру за коктеле са ледом. Процедите у чашу за мартини и украсите кришком лимете или љутом паприком.
Слатки и зачињени пунч од рума
Служи 1 Састојци:
1 унца сока од бруснице
1 унца сока од поморанџе
2 унце рума од маракује
1 унца пире од маракује
1/4 унци свежег сока од ђумбира
8 семенки из црвеног тајландског чилеа
3 комада сецканог црвеног тајландског чилеа
1/2 црвеног тајландског чилеа, нарезаног, за украшавање
Мушкатни орашчић за украшавање Упутства:
1. Да бисте направили сок од ђумбира, додајте 1/2 шоље нарезаног свежег ђумбира у шерпу са 2 шоље воде и пирјајте на средњој ватри око 20 минута. 2. Сједините сок од бруснице, сок од поморанџе, рум, сок од маракује, ђумбир, семенке чилија и сецкани чиле у шејкеру за коктеле са ледом. Протресите док се потпуно не сједини и процедите у чашу за мартини. Украсите мушкатним орашчићем и чили папричицама.
Водка од домаћег бибера
Прави 1 целу флашу вотке Састојци:
1 (750 мл) боца вотке
5 или 6 целих чилија, било које врсте (јалапенос, Серрано, хабанеро итд.), Опрани и осушени, преполовљени по дужини Упутства:
Сипајте вотку у велику чинију или теглу. Нарежите паприке и додајте у вотку. Оставите да се намаче 7 до 10 дана на хладном тамном месту. Процедите вотку кроз газу назад у празну боцу вотке.
Још коктела по хладном времену
Новогодишњи коктели
Шарени коктели за празнике
Божићни коктели од коњака
