Таман када сте помислили да топла чоколада не може бити боља, ваш свет се заувек променио. Припремите се за топлу чоколаду од лаванде, чилија и нане - најбољи начин да се борите против смрзавања ове зиме.
Зима може бити брутална, али може бити и разлог да своју тежину попијете у кремастој домаћој врућој чоколади. Користите праву чоколаду и какао и уљепшајте своје зимско пиће лавандом, чилијем или наном. Затим га попијте склупчаног на каучу или поделите са пријатељима и понизно се поклоните док вам изазивају овације.
Топла чоколада од лаванде, чилија и нане
Служи 4-6
Време припреме: 5 минута | Време кувања: 40 минута
Укупно време: 45 минута
Састојци:
- 3 шоље пуномасног млека
- 2 кашичице пупољака лаванде/чилија/листова свеже нане
- 1 шоља креме
- 150 грама тамне чоколаде
- 150 грама млечне чоколаде
- 2 кашике незаслађеног какао праха
Упутства:
- Сипајте млеко у мали лонац и ставите га на средње јаку ватру.
- Кад се млеко загреје, смањите ватру и додајте лаванду/чили/нану, непрестано мешајући.
- Чим смеса почне да мехури, искључите ватру и оставите да се охлади 10-15 минута (или док не будете задовољни интензитетом ароме).
- Млеко сипајте кроз сито да бисте процедили лаванду/чили/нану. Сипајте га назад у шерпу, смањите ватру и додајте павлаку, чоколаду и какао у праху.
- Умутити или мешати док се све потпуно не сједини и држати на ватри, мешајући, док се смеса мало не згусне.
- Склоните га са ватре, ставите у шоље или чаше. Врућу чоколаду украсите листићима лаванде, чилија или свеже менте, ако желите, и послужите.
Загрејте млеко, али пазите да не прокључа
Додајте арому и оставите да процури у млеко - не бојте се да је потопите и помешате. Окушајте га сваки пут изнова све док укус не буде толико интензиван колико желите.
Додајте крему и чоколадну доброту и мешајте док се потпуно не раствори.
Наставите док се не згусне
Склоните са ватре, сипајте у шоље или чаше, украсите и попијте!
Још рецепата за зимске напитке
Топла чоколада са кексима и кремом је одавно изгубљени рођак вашег сладоледа
Карамел латте са меденим медењацима омиљен је зими само за одрасле
Померите се преко зачина од бундеве - овде долази кестен пралине латте