Хладан, кремасти сладолед од ваниле „у сендвичу“ се налази између два џиновска домаћа колачића и колачића од кикирикијевог маслаца и овсених пахуљица посути по врху додати „пунч“ од кикирикија. Пречника пуних осам инча, овај сендвич са сладоледом је велики Објави!
Састојци
Преливање
- 1/3 шоље квакер зоби (брзи или старомодни, некувани)
- 3 кашике универзалног брашна
- 2 кашике чврсто упакованог смеђег шећера
- 1/3 шоље путера од кикирикија (без смањене масти)
- 1 кашика маргарина или путера
Бровниес
- 1 шоља (6 унци) полуслатких чоколадних чипса
- 1/2 шоље (1 штапић) маргарина или путера
- 3/4 шоље гранулираног шећера
- 1 кашичица ваниле
- 2 јаја
- 1 шоља универзалног брашна
- 3/4 шоље квакер зоба (брзо или старомодно, некувано)
- 1/2 кашичице прашка за пециво
- 1/4 кашичице соли (опционо)
- Једна литра сладоледа од ваниле или смрзнути јогурт, омекшано
Упутства
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Поставите две округле калупе за торту од 8 или 9 инча са алуминијумском фолијом, омогућавајући фолији да се протеже преко страница калупа. Попрскајте распршивачем за пржење или лагано подмажите.
2. За прелив помешајте овас, брашно и смеђи шећер. Исеците путер од кикирикија и маргарин миксером за пециво или два ножа док се смеса не распрши; оставити по страни.
3. За колаче отопите комаде чоколаде и маргарин у средњој шерпи на тихој ватри, често мешајући. Склоните са ватре; лагано охладити. Умешајте шећер и ванилу. Додајте јаја; добро промешати. Додајте комбиновано брашно, зоб, прашак за пециво и со; добро промешати. Тесто равномерно поделите по тепсијама. Поспите резервисаним преливом, нежно тапкајући.
4. Пеците 22 до 24 минута за посуду од 8 инча (20 до 22 минута за посуду од 9 инча) или само док се центар колачића не постави. (Не пећи превише.) Потпуно охладити у посудама на решетки.
5. За састављање, равномјерно распоредите омекшани сладолед по једном слоју колачића док сте још у тигању. Подигните други слој колачића из посуде; уклоните фолију. Са горњом страном према горе, поставите други слој колачића на врх сладоледа, нежно притискајући. Покријте и замрзните неколико сати или преко ноћи.
6. Извадите из замрзивача 10 до 15 минута пре служења. Подигните из посуде помоћу ивица фолије. Уклоните фолију; исећи на клинове. Остатке чувајте чврсто умотане у замрзивач.
Даје 12 порција
Подаци о исхрани: 1/12 рецепта Калорије 420, Калорије из масти 200, Укупно масти 22 г, Засићене Масти 8 г, холестерол 55 мг, натријум 190 мг, укупни угљени хидрати 49 г, шећери 30 г, дијететска влакна 2 г, протеини 8г.
Овај рецепт је обезбеђен захваљујући Куакер Оатс. Њихова веб сајт нуди информације о свему, од здравствених предности овсене каше до рецепата и забавних чињеница, до такмичења у кувању и занатских идеја.
