Суво одлежано говеђе месо обично значи велики новац, зар не? Не ако то радите сами код куће.
Сви смо били тамо. Излазите у отмени ресторан, пијуцкате боцу вина од 40 долара коју можете добити за 10 долара у продавници, и то нежно, дебело, растопљено око у устима, суво одлежало, зове вас име. Али онда видите цену (која је чак и већа од прескупог вина), и одједном та пилећа прса звуче прилично добро.
Иако је лепо повремено се разметати, још је боље знати да то можете учинити и суво одрезак код куће за делић цене. И нећете веровати колико је лако. Све што вам треба је мало газе и неколико дана.
Погледајте видео запис да бисте сазнали како да одлежите сопствену говедину. Затим отрчите до месара и купите највећи одрезак можете наћи. И даље ће бити јефтиније него у ресторану.
За још сјајних видео записа претплатите се на СхеКновс ЕАТС на ИоуТубе -у.
Још савета о говедини
Гледајте врућег кувара како вас учи да скувате савршен сочан ретки одрезак (ВИДЕО)
Како лажирати бифтек са 5 звездица
Како скувати савршени говеђи филе
