Толико дуго смо сви били условљени да се клонимо хлеба, посебно ако смо на дијети.
Међутим, према Извештај о годишњим темама и трендовима Фацебоок ИК -а, могли бисмо само видети промену у начину на који посматрамо и конзумирамо хлеб у 2019.
Више:Ово су намирнице које смо волели да наручујемо 2018., кажу поштари
Укратко, Фацебоок -ов извештај је њихов „преглед тема разговора на Фацебооку које су порасле 2018. године и онога што предлажу о томе шта ће људима бити важно у години која је пред нама“.
Извештај укључује седам категорија, од лепоте и моде до путовања и хране.
Нарочито у храни, више миленијалаца кува код куће (иако очигледно многи од нас не поседујете отварач за конзерве) и продаја међународне опреме за кухање стално је расла током 12-мјесечног временског оквира. То значи да мултикултурална, међународна комфорна храна постаје све популарнија.
У извештају се такође помиње да, будући да све више Американаца води или води здравији начин живота, једу здравију храну - и ништа није ван граница.
Очигледно, храна за душу добија велику пажњу, јер здрави људи који једу користе популарне алтернативе за опонашање удобних јела. Неки користе јацкфруит, а неки мање количине смеђег шећера.
И онда долазимо до одељка под називом „Хлеб 2.0“.
Према Фацебооку, почетници у производњи хране стварају хлеб са нижим гликемијским индексима и покушавају да докажу да није сваки хлеб лош. На пример, интересовање за алтернативно брашно је порасло, укључујући пиринчано брашно и пшеницу лишћа, древно зрно.
„Тренд се дешава како однос људи према исхрани и здрављу постаје све развијенији и софистициранији“, каже Луцие Греене, глобална директорка групе Инноватион Гроуп у компанији Ј. Валтер Тхомпсон Интеллигенце.
Више:Идеја за поклон за сваког гурмана у вашем животу
У извештају се такође наводи да се више људи пече и прича посебно о корама. Разговор о корицама и печењу видео је троструки раст у последњих годину дана, при чему је 89 одсто оних људи који су учествовали у разговору жене и 45 одсто старијих од 55 година. Тридесет осам одсто људи има између 35 и 54 године, а 17 одсто људи има између 18 и 43 године.
Жао нам је, љубитељи кетоа, али изгледа да ваш начин живота са ниским садржајем угљених хидрата можда није тако модеран 2019.
