За укусно, лагано летње пиће, пробајте ледено хладну чашу сангрије. Ова хладна комбинација свежег летњег воћа и црвеног, белог, ружичастог или пенушавог вина врхунски је летњи напитак за одрасле! Сангриа је савршено пиће за гашење жеђи за сваку пикник забаву у дворишту. Ево три укусна рецепта сангрије који ће вам помоћи да се опустите на летњим врућинама!
Изаберите „право“ воће за своју Сангрију
Готово свако летње воће можете користити за прављење савршене сангрије. Ако се време хлади, постоје и неки дивни зимски плодови које можете користити за прављење укусне зимске сангрије.
Неки од плодова који најбоље делују су брескве, поморанџе, лимунови, бобичасто воће, кајсије, па чак и грожђе и трешње. Јабуке и крушке одличне су алтернативе за јесен, док су манго и ананас савршени за додавање укусног тропског окуса слаткој, љетној сангрији.
Било које сезонско воће најбоље одговара овој слаткој мешавини, јер по правилу желите да га користите сочније воће - на овај начин сокови се испуштају у сангрију, а воће упија укус вино.
Кад се воће намочи, можете га држати у сангрији за украшавање или проциједити и уживати у јелу као укусан десерт.
Додајте вино, жестока пића и мехуриће
Иако је црно вино традиционални избор за сангрију, свако вино се може заменити. Дакле, ако више волите бело вино или чак ружу, покушајте да експериментишете са њима. Шампањац или пенушаво вино такође су одлична алтернатива ако желите да своју сангрију подигнете на елегантан ниво.
Ракија или Трипле Сец често се додају сангрији како би додали мало више окуса. Да бисте својој сангрији дали залогај, можете је надопунити пивом од ђумбира, селтзером или газираном содом.
Сангрија од црног вина
Служи 8 до 10
Састојци:
- 1 боца светлог или средњег тела црног вина
- 2 кашике гранулираног шећера
- 2 кашике ракије (једна унца)
- 1 наранџа, танко нарезана (са кожом)
- 1/2 шоље великих купина
- 1/2 шоље свежих трешања
- 4 до 5 штапића цимета
- 1 шоља клупске соде
Упутства:
- Помешајте вино, шећер и ракију у великом врчу и добро промешајте да се шећер раствори.
- У врч додајте штапиће воћа и цимета, промешајте и оставите да се натапа у фрижидеру најмање један сат или преко ноћи.
- Кад будете спремни за послуживање, послужите ледено преливено газираном содом.
Бело вино сангриа
Служи 8 до 10
Састојци:
- 1 шоља листова свежег босиљка плус још за украшавање
- 3/4 шоље гранулираног шећера
- 24 унци нектара брескве
- 1/4 шоље ракије са укусом брескве
- 1 флаша расхлађеног сувог белог вина
- 1 велика бресква, исецкана на коцкице
Упутства:
- Листове босиљка помешајте са шећером у малом лонцу. Додајте пола нектара брескве и ставите да проври. Промешајте и динстајте док се шећер не отопи. Склоните лонац са ватре и оставите да се охлади.
- Процедите смешу кроз фини цедиљку у бокал. Додајте ракију, вино, нектар од брескве и брескве. Добро промешајте и оставите да се намаче у фрижидеру најмање један сат или преко ноћи. Кад будете спремни за послуживање, украсите додатним листовима босиљка.
Пјенушава сангрија
Служи 8 до 10
Састојци:
- 1/4 шоље ликера са укусом наранџе
- 16 јагода, исечених
- 1/2 шоље купина
- 1 пинта малине
- 1 боца шампањца или пенушавог вина, расхлађено
- Неколико шака грожђа без семена
Упутства:
- Комбинујте ликер од наранџе, јагоде, купине и малине у бокалу.
- Сипајте шампањац у бокал и добро промешајте. Додајте грожђе и послужите одмах.
За још неколико укусних рецепата Сангрије, погледајте:
- Супер сангриа савети
- Саке Сангриа
