Чини се да зелени пасуљ и прокулице увек добијају сву љубав када су у питању празнични прилози - али ми јесмо овде да наведем случај да су шпароге озбиљно занемарене када је у питању Дан захвалности и било која друга зима гозба.
Озбиљно, ипак пробајте хрскави помфрит са шпарогама, гњецаве шпароге умотане у пршут пуњене плавом бојом сир, шарене балзамичне шпароге и јагоде или пахуљице за пиззу са шпарогама за вашим столом године. Било које од ових укусних јела делује једнако добро и као лако предјело. Најбољи део? Сваки рецепт је готов за мање од 30 минута.
Више: Алтернативне идеје за вечеру за Дан захвалности - јер не воле сви Турску
Рецепт за помфрит од шпарога печен у пећници
Ова хрскава, похана копља од шпарога пеку се у рерни уместо пржена. Али сумњам да ће ваша породица уопште приметити колико су здрави док их прождиру.
Служи 4
Време припреме: 10 минута | Време печења: 15 минута | Укупно време: 25 минута
Састојци:
- 16 великих копља шпарога
- 1/2 шоље брашна
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице бибера
- 2 јаја
- 3/4 шоље панко мрвица
- Уље за прскање, попут Пам
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- Одрежите крајеве својим копљима од шпарога.
- У плиткој чинији помешајте брашно, со и бибер.
- У другој плиткој чинији умутите јаја.
- У трећу плитку чинију ставите панко.
- Свако копље шпарога умочите у брашно, затим јаја, па панко. Уверите се да је сваки добро премазан.
- Паниране шпароге ставите на лим обложен фолијом и лагано попрскајте уљем.
- Пеците око 15 минута, до златне боје.
Рецепт од шпарога замотаних плавим сиром пуњеним пршутом
Овај прилог је слан и гњецав и апсолутно ствара овисност. Ако вам је комбинација плавог сира и пршута превише слана, покушајте са мање сланим сиром, попут цхврера.
Служи 4
Време припреме: 10 минута | Време печења: 10 минута | Укупно време: 20 минута
Састојци:
- 16 великих копља шпарога
- 1/4 шоље плавог сира се мрви
- 16 кришки пршута
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- Одрежите крајеве својим копљима од шпарога.
- Ремен пршута са комадом шпарога на једном крају ставите на плех обложен фолијом.
- Ставите неколико мрвица сира поред шпарога, па све уваљајте у пршуту. Поновите са преосталим шпарогама.
- Пеците 10 минута, док пршута не постане хрскава.
Рецепт за шпароге печене на балзамику са јагодама
Ово слатко јело од шпарога је светло и весело, како због својих запањујућих боја, тако и од оштре комбинације балзамико сирћета и јагода. Ако немате квалитетно завршно сирће, само прокухајте балзамико сирће док се не преполови пре него што га покапате по јелу.
Служи 4
Време припреме: 10 минута | Време печења: 10 минута | Укупно време: 20 минута
Састојци:
- 16 великих копља шпарога
- 8 јагода
- 2 кашичице маслиновог уља
- 1 кашика балзамико сирћета
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- Одрежите крајеве својим копљима од шпарога.
- Исперите јагоде, уклоните им стабљике (волим да их исечем у слово „В“ да направим облик срца), а затим јагоде нарежите на кришке.
- Шпароге ставите на лим за печење обложен фолијом и покапајте маслиновим уљем.
- Пеците око 10 минута, док не омекша, али је и даље хрскав.
- Шпароге прелити нарезаним јагодама и прелити сирћетом.
Више: Бистра пита од бундеве је најчуднији десерт за служење овог Дана захвалности
Рецепт за џезву за пиззу од сушеног парадајза са шпарогама
Лиснато тесто пуњено сушеним парадајзом и моцарелом даје масну, љускаву кору овом прилогу од шпарога. Ако тражите здравију опцију, замените лиснато тесто тестенином за пицу од целог зрна пшенице.
Служи 4
Време припреме: 10 минута | Време печења: 20 минута | Укупно време: 30 минута
Састојци:
- 12 копља шпарога
- 2 листа лиснатог теста
- 1/4 шоље сушеног парадајза
- 3/4 шоље исецкане моцареле
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- Одрежите крајеве својим копљима од шпарога.
- Одмрзните лиснато тесто према упутству на паковању и исеците сваки лист на 6 једнаких делова.
- По средини сваког комада лиснатог теста распоредите мало сушеног парадајза.
- Ставите комад шпарога на сушени парадајз и поспите сиром.
- Преклопите крајеве лиснатог теста један преко другог и сваки џепни шав поставите надоле.
- Пеците око 20 минута, док не напухну и добију златну боју.
Првобитно објављено у априлу 2015. Ажурирано у октобру 2017.
