Недељна вечера: Зделе од пилетине са лимуном и пролећног поврћа са поврћем - СхеКновс

Пролеће је стигло, па зашто пропустити сваку прилику да свом следећој недељној вечери додате свеже пролећно поврће?

Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ

Овај рецепт за недељну вечеру са чинијама од пилетине са лимуном и чинијама са пролећним вегетом пиринчем засигурно ће вам измамити осмех на лице и одскочити у вашем кораку. Како не би? Пролећна сезона поздравља свеже поврће за којим сте чезнули целе зиме.

Ово је брзо и једноставно, али укусно јело за породицу. Светли и по боји и по укусу, свидеће вам се зелене шпароге и црвене ротквице убачене у мешавину. Умак од лимуна који премаже сваки залогај овог јела живахан је и свеж.

Ово јело је толико укусно да вероватно нећете имати остатака, али ако га имате, биће одличан ручак следећег дана, послужен хладан или топао.

Рецепт за чиније са пилетином и пролећним поврћем са поврћем

Служи 4-6

Састојци:

• 2-1/2 шоље куваног смеђег пиринча
• 2 кашике биљног уља
• 4 пилећа прса без коже, без коже, равномерно истуцана, дебљине око 1/2 инча
click fraud protection
• 1 шоља пилеће чорбе
• 1/3 шоље лимуновог сока
• 1 кашичица лимунове корице
• 2 чешња белог лука, млевено
• 1-1/2 кашичице свежег ђумбира, млевено
• 1 хрпа (око пола килограма) шпарога, ошишани крајеви, исечени на комаде од 1 инча
• 6-8 ротквица, зеленило ошишано, исечено на танке колутове
• 2 кашичице сусамовог семена (опционо)
• Посолите и побиберите зачините пилетину

Упутства:

1. Кувани смеђи пиринач ставите у велику чинију и оставите да је мало топао. Одложите га.
2. Пилећа прса са обе стране зачините сољу и бибером.
3. У великој тави загрејте уље на средње јакој ватри. Кад је вруће, додајте пилетину и кувајте око 14 до 16 минута, окрећући до пола или док не буде готово. Према ФДА, сигурна унутрашња температура за пилетину износи 165 степени Ф, мерено термометром за месо.
4. Извадите пилетину из тигања и ставите је на чисту даску за сечење. Нарежите пилетину на танке комаде дугачке 3 инча. Одложите га.
5. Користите исту таву коју сте користили за кување пилетине и подесите топлоту на средње јаку. Додајте пилећу чорбу у тигањ и пустите да проври.
6. Додајте сок од лимуна, корицу, бели лук и ђумбир, па наставите да кључате и мешајте смешу. Додајте шпароге и кувајте око 1 минут.
7. Додајте ротквице и пилетину у смешу, па их прелијте течношћу. Склоните са ватре.
8. Додајте мешавину пилетине и поврћа у чинију са пиринчем. Бацити за комбиновање. Прелијте смешу кашиком преостале течности.
9. Поделите равномерно, поспите сусамом, ако га користите, и послужите топло.

Ово свеже и живописно јело ће вас засути.

Још рецепата за недељну вечеру

Шпароге и хлеб са врхом сланине
Кремаста феттуццине од лососа
Свињетина ло меин