Зар је чудно што Американци држе традицију допуштајући глодару да одлучи када га зовемо зими? Да. И док Дан мрмота није баш најузбудљивији празник у календару, можете га учинити много свечанијим уз неке лаке, љупке Колачићи за дан мрмота.
Држите палчеве добри стари Пунксутавнеи Пхил најављује крај ове зиме, али ако не, барем ћете имати ове јестиве мале момке који ће вас тјешити.
Рецепт за искачући колач од мрмота
Даје 12 - 15 колачића, у зависности од величине колачића
Састојци и залихе:
- 2 шоље гранулираног шећера
- 1/4 шоље какао праха
- 1/2 шоље путера или маргарина
- 1/2 шоље млека
- 1/2 шоље путера од кикирикија
- 1 кашичица ваниле
- 3 шоље овсених пахуљица (пожељно брзо кување зоби)
- Тоотсие Роллс
- Чоколадна глазура или чоколадни бомбони се топе
- Беле украсне бомбоне и куглице
- Маркер за боју хране у црној боји
- Колачићи са тамном чоколадом (или сличан колачић са рупом у средини)
- Пречник 1 инча пластични типле за колаче (исечено на сегменте од 2 инча)
- Шећер у праху (опционо)
Упутства:
1. Помешајте гомиле колачића без печења
Пре мешања колачића, распоредите своје пластичне типле за колаче на лист пергаментног папира или воштаног папира. У великој шерпи на шпорету помешајте и отопите шећер, какао у праху, путер и млеко на јакој ватри. Кувати 1 минут. Скинути са ватре. Додајте путер од кикирикија, ванилу и овсене пахуљице. Добро промешати.
2. Формирајте гомиле колачића без печења
Са кашичицом, извадите и испустите мешавину колачића око пластичних типла, формирајући мале хумке приближно исте величине као и колачићи Фудге Стрипе. Пустите да се колачићи за колачиће охладе и потпуно стврдне пре уклањања пластичних типла. (Напомена: Не покушавајте да исечете средину колачића након што се охлади, јер ће очврсли колачићи попуцати.)
3. Направите мрмоте
Омекшајте Тоотсие Ролл рукама или у микроталасној пећници на неколико секунди. Обликујте уши и главу и проширите тело тако да има подножје мало веће од рупе ваших колачића Фудге Стрипе, али ће проћи кроз рупу у хрпи колачића. Причврстите очи и зубе ситном мрвицом чоколадног глазура или растопљених чоколадних бомбона. Направите нос са још мрвицом чоколаде. Нацртајте 2 црне тачке на очима маркером за јестиву боју хране.
4. Саставите колачић
Нанесите круг од чоколадног глазура или чоколадних бомбона који се топе на колачић Фудге Стрипе. Поставите 1 Тоотсие Ролл мрмота преко централне рупе. Ставите брдо колачића преко оба, причвршћујући га за колач са замрзнутим дном. Пустите да се чоколада стврдне.
5. Играјте се са храном!
Уметните свој ружичасти или кажипрст у рупу да би се мрмот кретао горе -доле.
Опционо: Ако желите да изгледа као да вам мрмоти излазе из насипа прекривеног снегом, само поспите мало шећера у праху на врх.
Такође можете направити слану вечеру за Дан мрмота са овим дивним мрмот виршле.
Слика: Сандра Деннелер/СхеКновс/Дизајн: Тиффани Егберт/СхеКновс
Верзија овог чланка првобитно је објављена у јануару 2013.
