Уштедите новац, време и расипање тако што ћете синоћне остатке добро искористити. Претворите те укусне комаде у данашњи ручак или вечеру помоћу наших једноставних идеја за рецепте.
Дакле, завршили сте вечеру, сви су задовољни и трбух им је пун - али и послужење тањири... Елиминишите расипање претварајући остатке своје породице у укусан ручак или вечеру Дан касније. Како? Пратите ове једноставне идеје или укључите остатке у наше рецепте за питу или омлет у наставку.
Брзе и лаке заостале идеје
- Комбинујте остатке са сосом по избору, наслажите на панини и уживајте у обилном сендвичу.
- Искористите све старе животињске кости из печења или тепсије да скувате лонац са темељцем.
- Баците све преостале комаде меса или парадајза, паприке, лука или сира на пицу и ставите у рерну на хладно време.
- Остатке поврћа ситно нарежите на коцкице, умутите мало млека, јаја и сир, па мешавину наслажите на пециво да бисте направили лагани кеш.
- Остатке меса и поврћа скувајте у соку од соје и острига да бисте брзо умутили пржење. Послужите уз резанце од пиринча или јаја.
- Остатак пилетине може се комбиновати са парадајзом, луком и павлаком или сосом на бази парадајза за супер брзо јело од тестенине које ће се деци свидети.
- Исецкајте комаде свињетине, пилетине или говедине и помешајте са пиринчем, грашком, шаргарепом, јајима и сојиним сосом да бисте направили засићен пржени пиринач за ручак.
- Убаците преостало месо у обилно, загрејано вариво.
- Остаци поврћа савршени су за велики лонац супе. Скувајте поврће са повртним темељцем, зачините сољу, бибером и свежим зачинским биљем и уживајте.
- Додајте чили у праху говедини, млевеном месу или пилетини, па помешајте са пасуљем, паприком, парадајзом и нарибаним сиром за укусне такосе или бурито које ће ваша деца захтевати недељама.
- Комбинујте млевено месо са било којом комбинацијом заосталог поврћа и прелијте га пире кромпиром, нарибаним сиром и зачините бибером за утешну вечеру са пастирске пите.
- Кухајте поврће на свежу руколу и бели спанаћ за значајну салату.
Лака пита од меса и поврћа
Служи 4
Састојци:
- Остаци куваног меса (говеђе млевено месо посебно је добро за пите)
- Остаци поврћа (грашак, шаргарепа, зрна кукуруза, тиквице, карфиол и броколи добро функционишу)
- Замрзнуто лиснато тесто, одмрзнуто
- Вода
- 1 јаје
Упутства:
- Рерну загрејте на 220 степени Ц.
- Уверите се да је преостало месо скувано и да је поврће на пари, поширано или пржено док не омекша.
- Јело за питу обложите лиснатим тијестом пазећи да покријете подлогу и странице. Обрежите да бисте формирали уредне ивице.
- Месо и поврће наслажите на љуску од пецива, а затим на врх ставите други комад лиснатог тијеста. Затворите ивице заједно са мало воде.
- Умутите јаје и четку на врх пите, а затим виљушком прободите поклопац да би пара изашла.
- Ставите питу у рерну и пеците око 20 минута или док фил не скува, а врх не постане златне боје. Извадите из рерне и оставите да се мало охлади. Још топло исећи на кришке и послужити.
Савет: У зависности од тога шта сте месо користили претходне ноћи, можда ћете морати да додате неколико укуса да бисте га припремили за питу. Једноставно зачините сољу, бибером и свежим зачинским биљем; или алтернативно, пирјајте млевено месо на тихој ватри са 1 кашиком Ворцестерсхире соса, 2 кашике парадајз пасте и 2/3 шоље говеђег темељца.
Брзи омлети
Прави 2 омлета
Састојци:
- Остаци поврћа и меса
- 4 јаја
- 2 кашике воде
- Путер
Упутства:
- Припремите своје остатке, попут лука нарезаног на коцкице, парадајза и сланине. Уверите се да су сви састојци које је потребно претходно скувати спремни у овом тренутку.
- Разбијте јаја у чинију, додајте воду и умутите док се не сједине.
- Растопите кашику путера у тигању на средње јакој ватри и сипајте половину смесе јаја.
- Како омлет почиње да се стеже, нагомилајте половину преосталих комадића комадића на једну страну омлета. Након минут или два, непосредно пре него што се врх омлета скува, дрвеном кашиком или лопатицом преклопите омлет на пола, тако да се поврће и месо затворе унутра као пуњење.
- Кад се скува, окрените га на тањир за сервирање и поновите за свој други омлет.
Још брзих и лаких рецепата
Рецепти за здраву супу
3 брзе вечере прилагођене деци
Тепсије од 30 минута
