Затекла сам себе како седим у отменом ресторану скоро у сузама, јер сам била у петом месецу трудноће, а све што сам желела је бифтек. Након шест година као а вегетаријанац, жудња ме погодила толико јако и неочекивано да нисам знала како да се носим с тим. Мирис савршено куваних бифтека долетео је ка мом столу док смо се муж и ја сместили на годишњицу. Обрушио сам се и размотрио избор менија, али нисам могао да побегнем од жудње за црвеним месом. То је било све. Оправдала сам то рекавши да је беби то потребно и невољко сам наручила. Затим сам појео одрезак и више се нисам освртао.
Више: Снимање људи у свлачионици није само одвратно, већ и напад
Постао сам вегетаријанац као тинејџер када су се многи моји пријатељи одлучили за веган или вегетаријански начин живота. Док сам гледао ужасне документарне филмове о окрутности према животињама, никада се нисам могао емоционално отворити пропаганди против меса. Ипак, привлачило ме је то што сам постао вегетаријанац. Био је то нови изазов. Надао сам се да би ми то могло помоћи у трчању као атлетичара. Углавном, знао сам да ће мојим родитељима бескрајно досађивати.
Није ми сметало што сам вегетаријанац, иако то нисам био страствен. Било је лако одржавати исхрану јер се толико мојих пријатеља залагало за вегетаријански начин живота. Почело је као навика и на крају се развило у оно што сам био. Волео сам планинарење. Био сам енглески. Нисам јео месо. Тако сам се дефинисао кроз средњу школу и факултет.
Више: Принц Харри је имао тест на ХИВ уживо на Фацебооку јер је заиста тако сјајан
Чак и након завршетка факултета, остао сам са вегетаријанском исхраном из навике и извесног тинејџерског низа побуна (јер су ми родитељи рекли кад сам почео, да ће трајати недељу дана, а ја нисам имала ништа од тога то).
Али ствари су се брзо промениле након што сам затруднела. Нисам више могао да се издржавам на јефтиним пиззама са сиром у кафетерији, рамен резанцима и златним лиснатим житарицама. Дефинитивно нисам могао да одржим читав животни стил изграђен око доказивања родитељима да бих могао бити вегетаријанац ако се томе посветим. Моје тело ми је врло јасно говорило шта ми треба, и у том тренутку у ресторану ми је био потребан одрезак.
Да сам заиста био морално посвећен вегетаријанству, то би била сасвим друга прича. Поштујем људе који се свесно одлуче да се уздрже од животињских производа. Знам да то може бити здрав и уравнотежен начин живота. Да сам вегетаријанац био део мог живота због којег сам се осећао страствено, борио бих се са жудњом и пронашао одговарајућу замену.
Више:Морао сам да напустим своју евангелистичку цркву да бих се изборио са депресијом
Уместо тога, трудничка жеља да једем црвено месо учинила је да схватим да бити вегетаријанац није за мене; Само сам провео последњих шест година покушавајући да „нешто докажем“. Неко време сам остао вегетаријанац јер сам желео да покажем родитељима да сам Озбиљно, наставио сам као вегетаријанац јер сам то апсорбовао као део свог идентитета и нисам желео да изгледам као „позерка“. био сам никада то нисам радила уместо мене, а требало је и да будем трудна да видим колико је смешно да се стриктно придржавам дијете у коју нисам веровала или нужно попут.
Сада, још шест година касније, једем углавном песцетаријанску исхрану, јер изгледа да је то оно што моје тело најбоље подноси. Веганска и вегетаријанска храна су и даље главна ствар у мом животу, али нису цео мој живот и не дефинишу ме. Своје прехрамбене навике прилагођавам потребама свог тела како се мењам и старим; мој однос са исхраном је много здравији јер слушам своје тело, уместо да се ставим у одређену кутију.
