Кора од кромпира од белог лука и пармезана биће ваша нова омиљена слана грицкалица-СхеКновс

Ако волите бели и сирни укус, онда сте за посластицу, јер је ова домаћа грицкалица препуна њих. Ове коже од кромпира постају прилично зависне када једну ставите у уста.

Повезана прича. Мини пице са пршутом од Гиаде Де Лаурентиис неодољиво су слатке и укусне

Можда их нећете ни морати умакати у било шта, јер су већ тако богате ароме. Бели лук, пармезан и свеж рузмарин су моји омиљени састојци за мешање са печеним кромпиром, па ова три делују као чаролија на овој ужини.

Једна сјајна ствар у прављењу љуске од кромпира је то што можете направити два рецепта у једном. Коже постају одлични залогаји или предјела, док неискориштено месо иде на вечеру као прилог. Нема отпада. Твоја мама ће бити тако поносна!

Рецепт за кожу од кромпира од белог лука и пармезана

Коже од кромпира одличне су грицкалице или предјела, посебно ако их обогатите укусима. Испробајте ову једноставну комбинацију белог лука и пармезана са мало свежег рузмарина.

Служи 4

Време припреме: 10 минута | Време печења: 1 сат 18 минута | Неактивно време: 15 минута | Укупно време: 1 сат 43 минута

Састојци:

• 2 килограма кромпира, очишћеног и осушеног
• Екстра дјевичанско маслиново уље
• 1/3 шоље нарибаног пармезана
• Свеж рузмарин
• 3 режња белог лука, нарибана или млевена
• Со

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф.
2. Набодите кромпир свуда врхом оштрог ножа и ставите га на тепсију.
3. Пеците 1 сат или док не омекшају, а затим их оставите да се охладе док се с њима не може лако руковати, а да се не опече. Време печења зависи од величине кромпира. Што су мањи, потребно им је мање времена за кување.
4. Преполовите их по дужини, а затим на четвртине или кришке. Извадите пулпу, остављајући само танак слој на кожи. Можете користити пулпу за друге рецепте.
5. Ољуштите кромпир на плех обложен папиром за печење. Прелијте их маслиновим уљем, додајте бели лук, со и рузмарин, па добро промешајте.
6. Поново их пеците око 15 минута или док не порумене на ивицама.
7. Извадите их из рерне и умешајте пармезан, остављајући око 2 кашике за посипање након што су печене. Пеците још 3 минута.
8. Поспите преостали пармезан и послужите одмах са омиљеним умаком.

За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.

Још рецепата за кромпир

Цхееси хасселбацк кромпир
Нацхос од коже кромпира
Два пута печени кромпир