Уместо традиционалног кукурузног хлеба, пробајте овај преокрет!
састојци
- 12 унци Јарлсберг Лите сир, нарибан (3 шоље)
- 1 шоља жутог кукурузног брашна
- 1 шоља небељеног брашна за све намене
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1/2 кашичице соде бикарбоне
- 3/4 кашичице соли
- 1/4 кашичице млевеног кима
- 2 јаја
- 1-1/2 шоље млаћенице
- 3 кашике растопљеног путера
- 3 кашике меда
Упутства
- Загрејте рерну на 400 степени Фаренхеита. Попрскајте калуп за муффине стандардне величине (обичан или украсан) спрејом за кување који се не лепи и оставите са стране.
- У великој чинији помешајте кукурузно брашно, брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, со и ким и добро промешајте.
- У другој чинији сједините јаја, млаћеницу, растопљени путер, мед и добро промешајте
- Сипајте течне састојке у суве састојке и мешајте само да се сједине - немојте превише мешати.
- Равномјерно савијте сир у тијесто, остављајући мало за посипање по врху. Тесто сипајте у (12) припремљене чаше за мафине и поспите по резервисаном сиру.
- Пеците 20 до 25 минута или док не порумени.
- Извадите из рерне и охладите на решетки 10 минута пре него што извадите из шољица за муффине. Послужите топло или на собној температури.
