Омогућите свом умаку од шпината јужно од границе уз овај једноставан рецепт!
Планирање менија за забаву може бити огромно - која јела припремити, колико направити и како све то добити урађено на време - а то је поврх чишћења куће и свега осталог у реду пред вашим гостима стићи. Један савет који може смањити ниво стреса је усредсређивање на тему. Сужава скуп могућности, а планирање унутар оквира заправо може потакнути креативност.
Једна од мојих омиљених тема за забаву је јужно од границе. Подсећа на свечане боје и живописне укусе, попут оних у овом умаку од сира од спанаћа. Земљани ким, слани сиреви и зељасти украси - нека фешта почне!
Ако желите да додате још више укуса, испробајте једну од ових варијација:
- Додајте љуту димензију мешањем у 2/3 шоље РО*ТЕЛ -а са спанаћем и црвеним луком.
- Једите још више поврћа! Пирјајте укупно 1 шољу броколија, паприке и/или парадајза и додајте их у мешавину сира пре печења.
- Замијените сиреве цхеддар и Монтереи Јацк са паприком за пикантни заокрет.
Јужно од границе умак од сира од спанаћа
Служи 10-15
Пун светле ароме инспирисане Мексиком, овај сос од шпината и сира је топао и кремаст са освежавајућим украсима. Да бисте до стола дошли још брже, користите око 1/2 шоље смрзнутог спанаћа, одмрзнутог и грубо исецканог.
Састојци:
- 6 шољица лабаво запакованих листова свежег спанаћа, темељито испраних
- 8 унци павлаке, собне температуре
- 4 унце крем сира, собне температуре
- 1-1/2 кашичице млевеног кима
- 1/4 шоље црвеног лука, ситно исецканог
- 1/4 шоље цхеддар сира, нарибаног
- 1/4 шоље сира Монтереи Јацк, нарибан
- 1/4 шоље листова цилантра, грубо исецканих
- 2 кашике зеленог лука, ситно исецканог
Упутства:
- Додајте спанаћ и 1/4 шоље воде у средњу шерпу на средњој ватри. Покријте и кувајте док не увене и постане светло зелено. Док се спанаћ кува, додајте шаку леда у средњу чинију и напуните је хладном водом. Пренесите спанаћ у ледено купатило и, када се листови потпуно охладе, процедите воду и извуците преостали лед. Исцедите сав вишак воде, а затим спанаћ грубо исецкајте.
- Претходно загрејте бројлере. У средњој чинији помешајте павлаку, крем сир и кумин док не постане глатко. Додајте црвени лук и кувани спанаћ и мешајте да се сједини. Смесу утисните у калуп за пите од 9 инча (или посуду сличне величине отпорну на рерну), прелијте нарибаним сиревима и кухајте испод бројлера док се не загреје, а горњи сиреви мехурићи.
- Прелијте цилантром и зеленим луком непосредно пре сервирања топло са чипсима од тортиље.
Више рецепата за јеловнике јужно од границе
Јужно од границе пилећи тигањ
Пица јужно од границе
Цхеесбургер јужно од границе