Кад не желите да се нервирате током недељне вечере, али и даље желите укусан и задовољавајући оброк, размислите о овој класичној комбинацији. Шта бисте више могли да тражите?
Повезана прича. Направите ћуфте од тигања са брзом домаћом маринаром за лагану италијанску гозбу
Овај рецепт за недељну вечеру за кобасице на жару са маринираним паприкама и луком савршен је за оне који желе да се опусте уз једноставан оброк који такође задовољава. Када је роштиљ при крају, једноставно промешајте своје поврће, а затим удружите њих двоје за фантастичне укусе у овој класичној комбинацији. Полако!
Кобасица на жару са маринираном паприком и луком рецепт
Служи 4
Састојци:
- 1/3 шоље балзамичног сирћета
- 2 кашике маслиновог уља, подељено
- 2 чешња белог лука, млевено
- 1 кашичица оригана
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице млевеног црног бибера
- 1 зелена паприка, семенке и мембрана уклоњене, исечене на танке траке
- 1 црвена паприка, семенке и опна уклоњене, исечене на танке траке
- 1 наранџаста паприка, семенке и опна уклоњене, исечене на танке траке
- 1 средњи бели лук, исечен на танке траке
- 4 везе за кобасице у италијанском стилу
Упутства:
- У средњој чинији помешајте сирће, 1 кашику маслиновог уља, бели лук, оригано, со и бибер. Пенасто умутите, а затим пребаците у велику пластичну кесу која се може затворити.
- Додајте паприку и лук у кесу и затворите је. Споља, рукама нежно масирајте маринаду преко поврћа. Оставите у фрижидеру најмање 30 минута.
- Роштиљ своју кобасицу на средње јакој ватри, повремено окрећући, док се не скува. Склоните са ватре и оставите их на топлом.
- Додајте 1 кашику маслиновог уља у велику шерпу на средњој ватри. Можда ћете морати да радите у две серије. Кад се уље загреје, додајте поврће у шерпу и кувајте неколико минута, повремено мешајући.
- Додајте сокове из маринаде у шерпу, па посуду лагано прекријте алуминијумском фолијом. Наставите да кувате, повремено мешајући, док поврће не почне мало да порумени и омекша. Извадите из шерпе и оставите на топлом.
- Додајте паприке на тањир за послуживање и ставите кобасицу преко поврћа.
Испоручите класичну комбинацију укуса за недељну вечеру!
Још рецепата за недељну вечеру
Стромболи од кобасица са печуркама и паприком
Фајитас одресци на жару
Тестенине са пестом од руколе и пилетином на жару
