Свеже бруснице мешају се са укусима цитруса, слатких јагода и вина како би се створила ова пијана верзија типичног празничног соса од брусница.
Повезана прича. Ова нова кухарица за празнике помоћи ће вам да направите 50 гурманских бомби са топлим какаом као професионалац
Умак од брусница једно јело које скоро сви излажу на свом празничном столу. Ове године освежите основни сос овим сосом од бруснице сангрије. Свеже бруснице се могу наћи готово свуда у ово доба године, па препоручујемо употребу свежих. Сокови и корица цитруса дају диван, оштар хит већ слатком сосу, док вино додаје дубину. Ова сангриа верзија соса од брусница биће ваш нови рецепт за празнике.
Рецепт за сос од бруснице Сангриа
Приноси око 4-1/2 шоље
Састојци:
- 1 (12 унци) кесица свежих брусница
- 1 шоља свежих или смрзнутих јагода (ако користите замрзнуте, отопите)
- 1 велика поморанџа, сокована и исцеђена
- 1 лимун, исцеђен и исцеђен
- 1 лимета, исцеђена и сокована
- 1 шоља вина (користили смо слатко вино Мосцато)
- 1/4 шоље агаве, меда или шећера
- Додатна корица цитруса за украшавање (опционо)
Упутства:
- У лонац средње величине на средње јакој ватри додајте бруснице, јагоде, вино и агаву (или неки други заслађивач). Доведите смесу до кључања, па смањите ватру на средњу-ниску и крчкајте отклопљено око 20 минута или док се не згусне.
- Када се сос згусне, умешајте сокове и корицу цитруса. Сипајте сос у чинију и покријте поклопцем. Оставите сос да се охлади неколико сати или преко ноћи за најбољи укус.
- Кад будете спремни за послуживање, кашиком соса ставите у украсну чинију и по жељи га украсите додатном кором цитруса.
Још рецепата инспирисаних празником
6 једноставних прилога за ваш следећи празнични оброк
Жиреве пуњене кобасицама и кукурузним хлебом
3 рецепта за слане бундеве