Пилећа салата чини заситан (и укусан) рецепт за ручак или вечеру. У сендвичу између обилних кришки хлеба или нагомиланом на свежем, хрскавом зеленилу салате, то је одличан рецепт без глутена и са мало угљених хидрата пун протеина.
Волим да држим домаћу пилећу салату у фрижидеру за брз залогај после тренинга или за једноставан и лак ручак за свог сина. Постоје бескрајне верзије овог јела, али ово добија неочекиване тропске ароме из свежег манга исецканог на коцкице и сока од лимете.
Уместо да купујем пилетину и морам да је кувам, у локалној продавници сам узео свежу пилетину са роштиља, која не само да штеди тоне времена, већ савршено ради у овом јелу. Ово је савршено за прављење унапред и одлична је идеја за кутију за ручак за свакога у вашој породици.
Рецепт за салату од пилетине са тропским мангом
Свежи манго исечен на коцкице и сок од лимете се комбинују са пилетином ротиссерие нарезаном на коцкице, а затим се сервирају расхлађени у сендвичима или преко зеленила салате.
Служи 4
Време припреме: 15 минута | Неактивно време: 30 минута | Укупно време: 45 минута
Састојци:
- 2 кашике манго цхутнеи
- 1/4 шоље немасног мајонеза
- 1 лимета, сочно
- 1 кашичица карија у праху
- 1 кашичица белог лука у праху
- Сол и бибер, по укусу
- 2 шоље пилетине ротиссерие исечене на коцкице
- 1 манго, на коцкице
- 1/4 шоље црвеног лука, млевено
- 2 зелена лука, танко нарезана
- 1 мала шака сецканог цилантра
Упутства:
- У великој чинији помешајте манго цхутнеи, мајонез, сок од лимете и зачине и добро промешајте.
- Савијте пилетину нарезану на коцкице, манго, лук и цилантро.
- Пребаците пилећу салату у херметички затворену посуду и охладите је 30 минута да се укуси сједине.
- Кад будете спремни за сервирање, извадите из фрижидера и промешајте.
- Послужите између кришки хлеба или на врху зелене салате.
Још рецепата салата од пилетине
Пилећа салата са цурријем
Пилећа салата на 3 начина
Тек-Мек пилећа салата
