Колачи са заставама обично излазе за два празника, на Дан сећања и 4. јула. Али шта је са Даном заставе? Празник којим се слави рођење америчке заставе изгледа као савршен разлог да се направи ова укусна посластица.
Док звезде и пруге постоје од 1776. године, празник који слави заставу је много новији догађај. Идеју је први покренуо БЈ Цигранд 1885. године када је свом школском часу рекао да ће посматрати рођендан заставе 14. јуна, јер су тада Сједињене Државе званично усвојиле Звезде и пруге Државе. Током наредних неколико година, Цигранд је наставио да заговара обележавање 14. јуна као рођендана заставе.
Све више и више људи узимало је заставу Цигранд -а машући до 1894. године, када је више од 300.000 деце у чикашким јавним школама учествовало у разним прославама застава. Како је све више школа дан славило уз песме и говоре, укључили су се и одрасли. Посебан дан постао је толико патриотски спектакл да је председник Труман коначно потписао акт Конгреса којим је 14. јун сваке године проглашен за Дан националне заставе.
Зато за прославу окачите заставу (синдикат на врхунцу, молим вас) и узмите парче ове супер једноставне торте са заставама. Натераће вас да устанете и поздравите ту дивну црвену, белу и плаву боју.
Застава торта
Састојци
- 1 (12 унци) колач од килограма, исечен
- 1-1/2 шоље тешке павлаке
- 1/3 шоље шећера
- 1-1/2 шоље свежих јагода, нарезаних
- 1-1/2 шоље боровница, подељено
- 1-1/2 шоље малина
Упутства
- Дно посуде за печење 9 к 13 инча обложите нарезаном тортом од пола килограма. Покријте јагодама и 1 шољом боровница.
- Умутите павлаку у сталном миксеру на средњој брзини док се не формирају чврсти врхови, око пет минута. Док миксер наставља да ради, постепено додајте шећер у крему док се добро не сједини, око један минут. По бобицама намажите шлаг.
- Горњи леви угао напуните остатком боровница. Ставите 2 реда малина преко врха колача попут црвене траке. Оставите центиметар беле боје и направите још 2 црвене пруге са остатком малина, тако да колач подсећа на америчку заставу. Послужите.
