Месна штруца је забрањена, али замените месо за поврће и гарбанзо пасуљ богат протеинима и имате заситна, укусна веганска вечера коју ћете послужити са прилогом од умућеног слатког кромпира или за јело сендвичи.
Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени
Веганска векна без меса
Служи 8
Састојци:
- 2 конзерве (15 унци) конзерви гарбанзо пасуља, испране, оцеђене
- 1 лук, ситно исецкан
- 1 стабљика целера, ситно исецкана
- 2 шоље исецкане шаргарепе
- 1 шоља ситно исецканих сувих трешања
- 2 кашике сецканог свежег першуна
- 2 кашике свежег тимијана
- 1/2 шоље мрвица хлеба од целог зрна (суво)
- 1 шоља пшеничних клица
- 1/4 шоље млевеног лана
- 2 кашике маслиновог уља или веганског путера (растопљеног)
- Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. и попрскајте велику посуду за хлеб спрејем за кување.
- У кухињском процесору пасуљ махунарке док се не стисне.
- Додајте преостале састојке и мешајте док се састојци не сједине. Не пире.
- Пребаците у припремљену тепсију. Пеците 45 минута.
- Оставите да се охлади 10 минута, а затим преокрените на даску за резање и исеците на кришке за послуживање.
Још укусних идеја за веганске рецепте
Веганска пенне сва вотка
Веганске „капице“ преко тестенине са кремастим сосом од белог вина
Веганска тамале пита
