С прољећем долази сезона роштиља, а ништа не крсти стари роштиљ попут сочног хамбургера. Ако желите да дочекате сезону, а да и даље држите своје здравствене циљеве под контролом, једна од ових укусних алтернатива хамбургерима могла би бити од користи.
Бургери од пасуља
Пасирани пасуљ одлична је замјена за мљевено говеђе месо јер се лијепи заједно и врло лако формира пљескавице. Они су такође одличан извор протеина, па вам неће недостајати на том одељењу. Све врсте пасуља - сочиво, црни пасуљ, сланутак - могу се користити за стварање укусних вегетаријански хамбургери. За додатну забаву, размислите о томе да додате орахе у пасуљ за узбудљиво мрвљење у вашу уобичајену стару пљескавицу. Много поврћа се одлично слаже и са вегетаријанским хамбургерима, па се немојте бојати експериментисати са додавањем свог омиљеног поврћа на коцкице. Ово је изузетно здрава и укусна опција.
Бургери са лососом
Ако се осећате креативно, зашто онда не бисте поздравили пролеће убацивши неке плодове мора у своју стару рутину печења? Бургери од лососа су љути и укусни и доносе осећај свежине сезоне. Ова риба је диван извор омега-3 масних киселина, као и неколико витамина и минерала попут калцијума и гвожђа. За савршену комбинацију хамбургера и соса, покушајте да направите свој властити
хамбургери од лососа са мајонезом од цилантра."Бургери" са гљивама Портобелло
Истина, ваши ће укуси знати да ова верзија није млевено говеђе месо од самог почетка-али ће такође бити исцрпљени на потпуно нов начин. Ове широке гљиве пуне су витамина и минерала и имају меснату текстуру што их чини савршеним за роштиљ и уживање на лепињи. Можете их обући својим традиционалним прељевима од хамбургера или их допунити моцарела и црвена паприка за додатну укусну посластицу.
Пурећи хамбургери
Ако не можете без ароме млевеног меса, и то је у реду. И даље можете учинити хамбургере здравим избором тако што ћете се одлучити за немасну млевену ћуретину уместо за уобичајену врсту говедине која зачепљује артерије. Према Цоок Ноок, једна порција ћуретине обезбеђује више од половине дневних потреба вашег тела за протеинима, са половином говеђе масти и 30 одсто мање калорија. И још увек радите са млевеним месом, па ће хамбургер имати готово идентичну текстуру на оно на шта сте навикли. Можете једноставно подметнути ћуретину у свој омиљени стари рецепт за хамбургер или, за нешто ново, покушати да направите Грчки хамбургер од ћуретине које ће сви сигурно волети.
Било да тражите нешто вегетаријанско, са мало угљених хидрата или једноставно са већом вредношћу хране од ваше типичне хамбургер, никада не заборавите да постоји много не-говеђих хамбургера за уживање у овом роштиљу сезона!
Још рецепата за хамбургере
Портобелло и песто хамбургери
Бургери без говедине
Етнички рецепти за хамбургере
