Slani praznični nadev z jabolki in klobaso - SheKnows

V tem prazničnem nadevu ni nič dolgočasnega. Slana jed polni vseh vrst okusov, kot so sladka jabolka, začinjene klobase in hrustljavi orehi. To bo stare dolgočasilo recepti za polnjenje sramovati.

Sorodna zgodba. Ta nova počitniška kuharska knjiga vam bo pomagala, kot profesionalca, sestaviti 50 gurmanskih vročih kakavovih bomb

To je eden naših najljubših receptov za polnjenje. Vsebuje malo vsega, od sladkega do slanega in je dobesedno polnega okusa. Še bolje pa je, da se iz njega lahko naredi vegetarijanska/veganska jed brez težav, s čimer bodo vsi za večerjo zadovoljni.

Slani praznični nadev z jabolki in klobaso recept

Služi 8

Sestavine:

• 1 funt blage klobase za zajtrk v razsutem stanju (za vegetarijance ali vegane lahko nadomestite drobljive klobase klobasice gimmie)
• 4 žlice masla (ali masleni namaz za zemeljsko ravnovesje)
• 2 majhni hrustljavi medeni jabolki ali 1 veliko, jedro in sesekljano
• 1 skodelica sesekljane zelene
• 1 skodelica sesekljane rdeče čebule
• 1 žlica začimb za perutnino
• 1/3 skodelice sesekljanih listov svežega peteršilja
• 1 žlica sesekljanih svežih listov žajblja
• 2 žlički sesekljanega svežega rožmarina
• 1 skodelico posušenih brusnic, 15 minut rehidriramo v vreli vodi in odcedimo
• 6 skodelic kock kruha (ali katere koli mešanice za polnjenje v vrečah)
• 2 do 3 skodelice zelenjavne ali piščančje juhe
• 1/4 skodelice drobno sesekljanih orehov
• 1 žlica soli
• 2 žlički mletega črnega popra

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.
2. Klobaso prepražimo v veliki težki ponvi na srednje močnem ognju približno 10 minut ali dokler se ne skuha, razpade s hrbtno stranjo žlice. Odstranite in položite na krožnik, obložen s papirnato brisačo.
3. V isti ponvi na srednje močnem ognju stopite maslo. V ponev dodamo rdečo čebulo, jabolka, zeleno in perutninsko začimbo ter pražimo, dokler jabolka in zelenjava niso mehki, približno 8 minut. Vmešajte odcejene brusnice, žajbelj in rožmarin. Kuhano klobaso vrnite v ponev in dobro premešajte.
4. V veliko skledo dodamo mešanico za nadev ali kocke kruha. Dodajte mešanico klobas, sol in poper, peteršilj in na koncu zelenjavno ali piščančjo juho. Vse nežno premešajte, da ne postane kašasto. Zmes damo v veliko posodo in potresemo z orehi. Pečemo 30 minut ali dokler sredina ni lepa in vroča. Pustite, da se ohladi 5 minut pred serviranjem.

Več idej za polnjenje

Enostavno polnjenje zelišč
Jabolčni mandljev nadev
Vegetarijanska buča z riževim nadevom