3 impresivne predjedi ob koktajlih, ki navdušijo vaše goste-SheKnows

Sezona praznikov se hitro približuje in vsi imajo enake težave. S kakšnimi preprostimi recepti lahko postrežemo v množici?

Povezana zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne

Koktel zabave so zabavne, ko je na voljo vrsta malih predjed, ki se odpravijo ob pijači. Ni pa zabavno, ko morate sami ustvariti to paleto mini živil. Ne skrbite, imam tri ideje za recept, ki jih morate preizkusiti. Izdelati jih sploh ni težko, z eno serijo pa lahko svojim gostom pripravite številne porcije.

Za pripravo krem ​​boste potrebovali potopni ali palični mešalnik, vendar kuhanje ne zahteva veliko truda, zato, če menite, da nimate kuharskih sposobnosti, ne skrbite. S temi čudovitimi recepti za koktajle boste še vedno navdušili množico. Če veliko delate in ne želite umiti kozarcev, potem kupite kozarce za enkratno uporabo. Naj se zabava začne!

Kozice na žaru na papaji s receptom curryja

Papaja, limeta, curry, sezamova semena - ja, celotna predjed kriči eksotično. Mešanica okusov ustvarja čudovito podlago za kozice na žaru. Vsekakor je zanimiva kombinacija okusov, ki jih je treba poskusiti.

Donos 4

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 15 minut | Skupni čas: 25 minut

Sestavine:

• 1-1/2 skodelice papaje, olupljene, semena in narezane na kocke
• 2 žlički svežega limetinega soka
• 1/2 čajne žličke rumenega curryja v prahu
• Sol in poper
• 4 velike ali 8 srednje velikih kozic, narejenih in oluščenih
• Mandljevo olje (ali katero koli drugo olje)
• Sezamova semena, opečena
• Svež peteršilj

Navodila:

1. S potopnim ali paličnim mešalnikom zmešajte papajo, curry v prahu, limetin sok, sol in poper. Če želite, prilagodite okus in nato odstavite.
2. Na ponvi na zmernem ognju kozice pečemo na žaru, dokler niso kuhane.
3. Za serviranje v kozarec za koktajle nalijte kremo iz papaje.
4. Prelijemo s kozicami, pokapamo z mandljevim oljem, nato pa potresemo s sezamovimi semeni in peteršiljem.

Recept dimljenega lososa na pikantnem guacamolu

Od treh predjedi je ta najbolj okusna. Ko vzamem žlico, mi usta eksplodirajo od slastne kombinacije dimljenega lososa in rahlo začinjenega guacamola. V tej predjedi se odlično ujemajo.

Donos 4

Čas priprave: 15 minut

Sestavine:

• 1 velik avokado, olupljen
• 1/2 limete, lupine in sok
• 1/2 srednje čebule, mleto
• 1/2-1 čili, posejan in sesekljan
• Sol in poper
• 4 rezine dimljenega lososa
• Drobnjak, drobno narezan

Navodila:

1. V skledi zmešamo avokado, limetino lupinico, sok, čebulo (nekaj jih odstavimo za okras), sol, poper in čili. Avokado med mešanjem pretlačite.
2. V kozarec damo guacamole, nato pa še lososa.
3. Potresemo s preostalo čebulo in drobnjakom.

Recept kozice na žaru in slanina na kremi iz leče

Ko sem odraščal, sem ljubil lečo, kuhano z majhnimi kozicami. Nato sem si naredil svojo jed iz leče z koščki slanine in tudi to mi je bilo všeč. V tej predjedi sem se odločil, da dam obe sestavini v eno posodo (ali kozarec) in zagotovo sta se na novo združena okusa dobro ujela.

Donos 4

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 35 minut | Skupni čas: 45 minut

Sestavine:

• 1/2 skodelice leče
• 1/2 srednje čebule, mleto
• 1 strok česna, zdrobljen
• 1 svež lovorjev list, raztrgan (neobvezno)
• 1-1/2 skodelice vode
• Sol in poper
• 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
• 4 velike ali 8 srednje velikih kozic, oluščenih in razkosanih
• 2 unci slanine, narezane na kocke
• Svež peteršilj

Navodila:

1. V majhno ponev na zmernem ognju dodamo lečo, česen, čebulo, lovorjev list, vodo, sol in poper. Pustite, da mešanica zavre, nato pa kuhajte 20 minut ali dokler se ne zmehča.
2. Ko je leča kuhana, ločite tekočino in jo postavite v drugo posodo.
3. S potopnim ali paličnim mešalnikom lečo zmešamo s približno 1/4 skodelice tekočine in nato dobro premešamo. Če je krema predebela, lahko dodate več tekočine. Po potrebi prilagodite sol.
4. Dodajte 2 žlici olivnega olja, premešajte in nato odstavite.
5. Na ponvi na zmernem ognju kozice pečemo na žaru, dokler niso kuhane. Dati na stran.
6. Medtem v suhi, majhni ponvi na zmernem ognju prepražimo slanino.
7. V kozarec dajte kremo iz leče. Na vrh damo kozico, nekaj slanine in peteršilj.
8. Na vrh pokapajte preostalo olivno olje.

Več receptov za prigrizke s koktajli

Predjed iz mocarele, lososa in rukole
5 ustvarjalnih receptov za koktajle
Predjed z žlico iz mocarele in gob