Ideje za združevanje hrane in vina za Valentinovo

Na Valentinovo je toliko okusnih jedi in veliko prav tako lepih vin. Delimo nekaj odličnih kombinacij vina in hrane, tako da boste lahko februarja uživali v najboljših okusih, ki jih ponuja vaš obrok. 14.

Sorodna zgodba. Nicole Kidman in Keith Urban sta kot nova zaljubljena najstnika

Telečji kotleti s krompirjem in rdečim vinom

Chardonnay in piščanec

Ker se chardonnays lahko zelo razlikujejo po okusu, se lahko odlično prilegajo najrazličnejšim jedem, odvisno od vpliva hrasta. Vinski guru in gostitelj Vinski pregled Newstalk 1010's, Andre Proulx priporoča, da stvari ostanejo preproste, tako da chardonnay združite s klasiko pečen piščanec. Če želite nekaj z malo več udarca, začinite z Piščanec na žaru.

Poskusite nekaj povsem edinstvenega, na primer kanadskega Omerto paradižnikovo vino >>

Šampanjec in predjedi

Ali nameravate na Valentinovo poprskati steklenico šampanjca? Potem boste z veseljem slišali, da ga lahko uporabite za več kot le kratek nazdravnik. Čeprav se šampanjec ne ujema dobro s težkimi jedmi, je lahko kot nalašč za lažji obrok. Namesto velikega obroka na Valentinovo razmislite o pripravi majhnih jedi z velikim okusom. Zalogaji morskih sadežev, kot npr

krem zvitki iz dimljenega lososa ali Azijski pomladni zvitki, bo s kozarcem penečega šampanjca še bolj slastno. Šampanjec se odlično poda tudi k jedem na osnovi sira, kot npr pečen brie ali a cheddar in cvetačni quiche. Odličen je tudi s čokolado in sadjem, zato lahko srkate vse do sladice.

Cabernet sauvignon in rdeče meso

Lep kozarec rdečega vina na Valentinovo zagotovo ne bi bil na mestu in da resnično uživate v vseh okusih, ki jih ponuja dober cabernet sauvignon, ga povežite z rdečim mesom, predlaga Proulx. Okusno zeliščna pečenka je topla in tolažilna jed za hladno februarsko noč. Ali pa za še bolj slane in dekadentne večere si oglejte to filet mignon s kostanjevo kremno omako.

Moscato in sadje

Moscato je veliko bolj sladko vino z zelo cvetlično aromo. Zaradi teh lastnosti je idealno za sladico. Za lahko in hranljivo sladico uživajte v svojem moscatu s krožnikom, ki vam je najljubši super sadje. Ali pa si privoščite več užitkov v tej posebni noči s tem čudovitim sadnim čevljarjem. Še vedno ni dovolj dekadentno za vas? Preverite to sadna sladica pizza. Lahko ga celo pokapate s čokolado za dodaten nabor kombinacij okusov.