Popolna solata s testeninami za zimo - SheKnows

instagram viewer

Ta hitra in enostavna solata iz testenin je polna kuhanih testenin, zelenjave in postrežena topla z balzamičnim prelivom in svežim parmezanom. Ta ideja za hiter obrok je odlična za zaposlene družine.

giada de laurentiis
Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delil edinstven slani twist na Cantaloupe, ki je popolna poletna stranska jed
Topla solata iz balzamičnih testenin

Doma uživamo v solatah iz testenin, včasih pa lahko postanejo zelo rutinske. V tej različici sem ustvarila testeninsko solato, ki je polna slastne zelenjave in premetana z balzamičnim prelivom. Najboljša stvar je, da to postrežemo toplo, zato je kot nalašč za zimo. Zalila sem ga s sveže naribanim parmezanom, da je malo slano. To je odlično kot glavna jed ali kot priloga poleg piščanca na žaru.

Recept za solato iz toplih balzamičnih testenin

Dobi 8 majhnih obrokov ali 4 velike

Sestavine:

  • 1 (16 unč) škatle testenine
  • 1 skodelica balzamičnega preliva
  • 1/4 skodelice naribanega parmezana
  • 1 žlica posušenih italijanskih začimb
  • 2 velika paradižnika, narezana
  • 1 majhna kumara, narezana na kocke
  • 4 skodelice ekološke zelenjave, na primer otroška špinača ali rukola
  • Svež peteršilj (za okras)

Navodila:

  1. Zavremo velik lonec vode in skuhamo testenine po navodilih na embalaži. Odcedite testenine in se vrnite v lonec. Zmanjšajte toploto na srednje nizko.
  2. Testeninam dodajte balzamični preliv, parmezan in posušene italijanske začimbe. Segrevajte le toliko, da se sir stopi in se testenine segrejejo. Dodamo zeleno in zelo nežno potresemo s testeninami, da se enakomerno premaže.
  3. Razdelite med servirne krožnike in okrasite z narezanimi kumarami, narezanim paradižnikom in svežim peteršiljem. Najbolje postrezite toplo.

Več receptov za solato iz testenin

Solata iz testenin s kremno limono
Sveže poletne testenine z bučkami in meto
Solata iz testenin bruschetta