Zdrava različica ocvrtih jajčevcev. Jajčevce narežite na tanke rezine, da zagotovite slastno hrustljavost.
Povezana zgodba. Pita iz jabolk in rabarbare je sodoben obrat klasičnega recepta
Sovražniki jajčevcev se bodo po tem spreobrnili
Zdrava različica ocvrtih jajčevcev. Jajčevce narežite na tanke rezine, da zagotovite slastno hrustljavost.
Krompirček iz jajčevcev je zdrava alternativa pomfritu in celo vaši otroci ga bodo imeli radi!
Krompirček iz jajčevcev, pečen v pečici
Sestavine:
- 2 otroška jajčevca
- 2 beljaka
- 2 skodelici panka
- 1 skodelica navadnih drobtin
- 2 žlički česna v prahu
- Ščepec kajenskega popra
- Košer sol
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- List za piškote obložite s pergamentnim papirjem.
- Jajčevec narežite na zelo tanke trakove.
- V srednje veliki skledi stepemo dva beljaka.
- V vrečko, zaprto z zadrgo, dodajte panko, drobtine, česen v prahu in kajenski poper ter pretresite.
- V posodo z beljaki damo peščico surovega krompirčka iz jajčevcev in dobro premažemo.
- V mešanico panko/drobtin položite krompirček, premazan z beljakovinami, in ga pretresite, da se krompir premaže z mešanico.
- Premazan krompirček iz jajčevcev položite na ponev (ne prekrivajte) in kuhajte približno 10-12 minut oziroma dokler ne porjavi in postane hrustljav.
- Ko vzamete iz pečice, potresemo s košer soljo.
- Postrezite takoj s svojo najljubšo omako!
Več odličnih receptov
Krompirjeva juha iz pora
Pečen piščanec: premislite o preprostosti
Pire iz bučenega masla s hrustljavo slanino in šalotko
