Ste se kdaj vprašali, ali je pivo iz pipe resnično boljše od piva neposredno iz steklenice? Ali ste vedeli, da imajo različne vrste obrtnih piv pravzaprav boljši okus v različnih vrstah kozarcev ali skodelic? Obstaja način postrežbe piva. Tukaj je nekaj smernic za pridobivanje najboljših okusov iz vaših najljubših piv.
TAP VSI STEKLNICA
Ko naročite pivo v lokalu ali restavraciji, pogosto pride iz pipe. Številni obrati bodo pili vrsto piva, nato pa še vrsto drugih ohlajenih obrti v steklenicah. Ali res kaj vpliva? Odgovor je pritrdilen! Odvisno od lokala ali lokala.
Značilno je, da je pivo iz pipe bolj sveže, ima boljšo glavo pri točenju in ima na splošno boljši okus kot ustekleničeno pivo. Če pa ste v obratu, ki ga ne obišče veliko ljudi (ali pivcev obrtnih piv), je lahko pivo v pipi zastarelo. Ustekleničeno pivo je lahko prav tako sveže, če pa ima obrat dolg seznam steklenic in ne veliko pivcev piva, obstaja velika verjetnost, da je vaša izbira stara. Natakarja ali natakarja povprašajte po najbolj sveži izbiri piva - na dotik ali v steklenici.
Pri odločanju med pipo in ustekleničeno upoštevajte svojo okolico - če ste v ugledni pivnici ali restavraciji, bo izbira verjetno prava.
Kozarec
Tako kot različne vrste vina najbolje postrežemo v različnih vrstah kozarcev, je tudi vrsta kozarca, v katerem postrežete pivo, prav tako pomembna.
Praviloma je treba pivo pred serviranjem izliti iz steklenice (ali iz pipe). Ni priporočljivo piti piva naravnost iz steklenice - če ga nalijete v kozarec, bo njegov poln okus prinesel sadje. Idealna so očala, ki so globoka ali ukrivljena navznoter proti vrhu. Tudi kozarec za pinco ali kozarec za rdeče vino bo pomagal. Tu je seznam pivskih kozarcev, ki najbolje izboljšajo okuse vaših obrtnih piv.
- Pilsners in belgijski sadni ales je treba postreči v pivskih piščah, podobno kot šampanjec.
- Angleške ale in grenčine je treba postreči v skodelicah z pintami.
- Čaše so kot nalašč za trapiste ale.
- Kozarci za pinco so odlični za debele.
- Pšenično pivo je treba postreči v visokih debelih kozarcih.
- Aleš je treba postreči v globokih kozarcih v obliki tulipanov.
Najpomembnejša stvar pri nakupu, poskusu in postrežbi piva je, da je zabavno! Preizkusite številne vrste okusov in poiščite piva, ki so vam najbolj všeč. In naj vas način postrežbe ne obremenjuje, če je dobrega okusa, potem sedite, srkajte in uživajte.
Za več informacij o obrtnem pivu obiščite te povezave:
Osnove obrtnega piva
Nasveti za nakup in preizkušanje obrtnega piva
Pivski kozarci TrueBeer in pivska posoda
