Če darilo, kupljeno v trgovini, za vse letos ni v vašem proračunu, razmislite o podarjanju hrane. So cenejši in vedno cenjeni, lahko pa se celo zdijo bolj premišljeni kot tipična drobnarija.
t Zdi se, da so božični seznami vsako leto daljši. Družine rastejo, sklepajo se novi prijatelji in znanci, hvaležni pa so številni. Na srečo večina ljudi obožuje hrano, zato sta tukaj dva moja recepta za darila, prijazna do gurmanov, ki bodo zagotovo všeč. Za več idej si oglejte mojo stran z recepti QVC.com.
t Ne bojte se posvetovati se tudi z lastno škatlo z recepti. Če ste v zadnjem času naredili nekaj odličnih omak in mešanic začimb, jih posodite. Če pripravite ubijalsko kavno torto, dajte suho mešanico v lep pekač. In ne pozabite na svoje najljubše zimske juhe in enolončnice.
t Ne pozabite-če pripravite enolončnico ali veliko juho in jo nameravate zamrzniti, uporabite sestavine, ki so stabilne v zamrzovalniku. Omake na osnovi smetane se pri zamrznitvi ločijo in postanejo vodne, kuhan krompir pa pogosto izgubi teksturo. Izogibajte se tudi vsakemu receptu, ki uporablja jajca, in pred peko ne dodajte hrustljavih prelivov (na primer čipsa, krekerjev ali drobtin), ker se bodo zmočili.
Juha iz belega fižola in šunke
t
t Veliko ljudi že sanja o tej božični šunki, zato jim privoščite pravo poslastico s to toplo, krepko juho. In ne pozabite hraniti tega recepta pri roki še nekaj dni po božiču!
t Da bi prihranili čas - in za bolj priročno obdarovanje - zamrznite ta recept. Kuhajte po navodilih, popolnoma ohladite in juho razdelite v nepredušne posode, varne za zamrzovanje. Na darila, ki jih lahko pritrdite na vrh, napišite navodila za kuhanje (t.j. odmrznite se čez noč, nežno segrejte pred serviranjem).
Sestavine:
-
t
- 1 kilogram suhega severnega fižola
- 8 skodelic vode
- 1/2 žličke soli
- 1 mesnata šunka ali 2-3 kilograma stebel
- 1 skodelica sesekljanega korenja
- 1/2 stebla zelene, narezano
- 1 skodelica čebule, narezana
- 1 čajna žlička česna, mleto
- 1 čajna žlička gorčičnega prahu
- 2 lovorjeva lista
- 2 skodelici šunke, narezane
- Morska sol in sveže mleti črni poper po okusu
- Svež peteršilj (po želji okras)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Fižol sperite in razvrstite vse, ki so polomljene ali razbarvane.
- Veliki lonec vode zavremo. Dodamo sol in fižol ter lonec odstavimo z ognja. Fižol naj stoji v vroči vodi vsaj 1 uro.
- Ko ura mine, lonec postavite na močan ogenj in v lonec postavite kost šunke, korenje, zeleno, čebulo, česen, gorčico in lovorjeve liste. Dobro premešamo, ponev zavremo, zmanjšamo ogenj in dušimo še eno uro.
- Odstranite kost šunke in jo zavrzite. Primešamo sesekljano šunko in dušimo še 30 minut. Začinimo s soljo in poprom. Okrasite s svežim peteršiljem (po želji).
t
t
t
Mehka darilna mešanica piškotov
t
t Vaši prijatelji in znanci lahko v tem letnem času plavajo v piškotih, toda piškoti bi naredili sladko spremembo. Samo dodajte suhe sestavine in priložite navodila za peko ter darilno oznako za tiskanje, ki jo lahko prenesete s spletnega mesta QVC.com. Od prejemnika je odvisno, ali bo piškote naredil takoj ali čez mesec dni.
Sestavine:
-
t
- 3 skodelice večnamenske moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 3/4 čajne žličke soli
- 1 skodelica nesladkanega kakava v prahu
- 1-3/4 skodelice sladkorja
- 3/4 skodelice kosov arašidovega masla, prevlečenih s sladkarijami
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V majhni skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol, nato pa jo prenesite v kozarec ali nepredušno posodo.
- Preostale sestavine položite v zgoraj navedenem vrstnem redu (razen kosov arašidovega masla, prevlečenih s sladkarijami, ki jih je treba hraniti v ločeni posodi ali majhni plastični vrečki).
- Vsako plast trdno pritisnite, preden dodate naslednjo plast. Po dodajanju kakava v prahu obrišite notranjost posode s suho papirnato brisačo, tako da bodo ostale plasti vidne.
t
t
Navodila za peko mehkega piškota
Sestavine:
-
t
- 3 palčke nesoljenega masla, stopljeno
- 2 žlički vanilije
- 6 jajc
t
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Namastite 9 x 13-palčni pekač.
- Izlijte mešanico piškotov v veliko posodo za mešanje in jo premešajte, da se zmeša. Primešamo maslo, vanilijo in jajca. Dobro premešaj.
- Maso enakomerno vlijemo v pripravljen pekač. Po vrhu potresemo koščke arašidovega masla, prevlečene s sladkarijami. Pečemo 45-48 minut. Ne pecite preveč. Pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo, preden jih razrežete.
t
t
Kot voditelj priljubljene kuharske in jedilnice QVC V kuhinji z Davidom, David Venable ponuja raznoliko in edinstveno izkušnjo gledalcev s funkcijami, kot so informacije o izdelku, predstavitve kuhanja, gostje v živo, nastopi slavnih in interakcija gledalcev v živo. Priključite se V kuhinji z Davidom na QVC ob sredah ob 8/7c in ob nedeljah opoldne/11c. Poleg tega sledite Davidu na Twitterju @DavidVenableQVC, na Facebooku na David Venable QVC, na Pinterestu ob David Venable QVC in na Instagramu na David Venable QVC.
