Če ste kdaj želeli raziskati odličen nov način kuhanja - in narediti nekaj, kar je všeč moškim v svojem življenju - potem bi morali razmisliti o tem, da bi pivu razpokali vrh in ga dodali svojemu repertoar.
Pivo je bilo nekoč rezervirano samo za pitje, zdaj pa mnogi odkrivajo, da lahko različne sorte piva okrepijo vsak obrok, od slanega do sladkega.
Znana blogerka Jackie, iz Beeroness, pojasnjuje: "Kuham s pivom, ne zaradi njegove novosti, ampak zato, ker ima pivo izjemne in zapletene okuse, ki jih je treba raziskati in proslaviti." Če torej ne pijete piva, vseeno poskusite enega od teh receptov, saj se pri kuhanju grenkoba običajno izgubi, vendar je prisoten edinstven okus.
Uporabite lahko veliko vrst piva z različnimi recepti za vsako, vendar razmislite tudi o tem, da priporočena piva zamenjate za tista, ki so priljubljena v vašem gospodinjstvu.
Pivski kuhar (znana tudi kot Vanessa) pravi: "Lahko bi naštela vrste piv, ki naj bi se parile z nekaterimi vrstami jedi, vendar sem doživel veliko primerov, ko je najmanj verjetno pivo naredilo najbolj čudovito kombinacijo z jed. Ne bojte se eksperimentirati... "
Recepti za meso
Zdaj nič ne govori o "dobrem združevanju" več kot recept iz trdnega mesa, ki vključuje tudi malo ali dve piva. Če imate v bližini fanta, na katerega želite narediti vtis, mu z nočnim pivom napolnite pivo.
Ena izmed najbolj priljubljenih idej je uporaba piva za dušenje. Recepti, kot je ta SheKnows one za obilno dušeno govedino v pivu, so odlični, saj lahko uporabite najrazličnejša piva od lagerjev do piščancev - kar vam ustreza ali ljudem, za katere kuhate.
Če resnično želite popestriti romantiko, lahko poskusite recept The Beer Cook Jagnjetina na Valentinovo z omako framboise (z uporabo malinovega piva). Blogerka pojasnjuje: "Sladko in rahlo kislo pivo odlično uravnava slano meso in krompir."
Druge ideje slanega piva
Poleg očitnih načinov kuhanja s pivom in mesom obstaja tudi nekaj odličnih receptov za druge slane jedi, ki resnično povečajo vnose okusa s polžem piva.
Beeroness ima odličen recept za Cezarjeva solata, ki v prelivu uporablja indijsko pivo Pale Ale (IPA). Pivo IPA je svetlejše barve, saj je narejeno po postopku, ki ima manj kajenja in praženja kot druga piva - zato je odlično za začetnike, ki se učijo kuhati s pivom.
Še en odličen način uživanja v pivu je med kosilom ali kosilom - ne samo za pijačo, ampak tudi za piškote! Nekdanji Glavni kuhar tekmovalec Chris Badenoch se je uveljavil z uporabo piva v receptih.
V svojem blogu recept za pivsko testo za pico in prelivi, Badenoch predlaga: »Kaj pa pršut in jajce ali špinača, fetta in jajce za zajtrk? Ali panceta, inčuni in rukola ali karamelizirana čebula in fetta za kosilo? "
Recepti za sladko pivo
In ko ste pomislili, da piva ni nikjer drugje, se prikaže meni s sladicami. Ja, sladkim receptom zagotovo lahko dodate pivo; pravzaprav odličen način za izdelavo torte!
Ena najbolj znanih kombinacij v tej kategoriji je čokolada s temnim in težkim pikom. Super ustvarjalna pekarka in dekoraterka torte Sharon Wee iz Sydneyja recept za vlažno Guinnessovo in čokoladno torto, ki ga zakrije s švicarsko kremo iz meringue in karamelizirano slanino. To bo zagotovo navdušilo moškega v vašem življenju!
Pivo je odlično tudi, če ga dodamo v recepte za krofe, kruh in glazuro. Gre za ustvarjalnost s povsem novim spektrom okusov!
Več odličnih idej za zabavo in recepte
Zimske dobrote, ki vam bodo požrle brbončice
Vrhunska pečena svinjina
Ogrevanje pastirske pite
