O njem pogosto razpravljajo in so popolnoma subjektivni naravna živila in kako se primerjajo z bolj običajnimi možnostmi, je stalni pogovor. Cena in dojemanje zdravja lahko vplivata na razmišljanje o kateri koli hrani, ko gre za presojo okusa in splošnega okusa. Če opisu dodate gurmanske izdelke, pokličete skrivne sestavine in celo posebno omako, lahko najbolj vsakdanjim jedem dodate intrigo in edinstveno privlačnost. Vendar pa v primeru naravnih živil manjkajo sestavine, zaradi katerih so tako dobrega okusa.
Umetna sladila
Umetna sladila, kot so aspartam, saharin in sukraloza, se pogosto uporabljajo v običajno pripravljenih živilih. Večina je veliko slajša od pravega sladkorja, nekateri pa ugibajo, da lahko poleg vpliva na okus hrane vplivajo na presnovo in delovanje ščitnice.
Konzervansi
Nitrati so konzervans, ki ga najdemo v večini predelanega mesa, kot so meso za kosilo, hrenovke, slanina, šunka in klobase. Nitrati so v prekajenem mesu tudi višji. Vse različice brez nitratov so na voljo v večini supermarketov. Brez dodatka lahko naravni okus hrane sije.
Umetni okusi
Umetne arome ali ojačevalci okusa so namenjeni povečanju okusa hrane. Sestavine, kot je mononatrijev glutamat ali MSG, lahko najdemo v vseh vrstah priročnih živil, kot so solatni preliv, testenine v konzervah, juha in celo sladoled. Umetne sestavine, kot je MSG, spremenijo okus vaše hrane in lahko celo vplivajo na kemijo vaših možganov in na signale lakote v telesu.
Hidrogenirana olja
Delno hidrogenirano sojino olje se doda številnim živilom, da ponudi poseben občutek in okus v ustih, ki je skupen priljubljenim prigrizkom, kot so piškoti, čips in celo sladoled. Hidrogenirana olja so polna visokih ravni nasičenih maščob, kar povzroči zvišanje ravni holesterola. Hidrogenirano sojino olje lahko poslabša tudi ščitnico, kar vpliva na raven energije.
Skupaj celoten vpliv umetnih sladil, arom, konzervansov in olj spremeni okus hrane in njihov vpliv na kemijo možganov lahko spremeni način, kako telo uravnava lakoto in prispeva k nezdravi hrani hrepenenja. Živila brez umetnih arom in konzervansov ponujajo znane sestavine in čiste, naravne arome. Pravi okus živil, ki jih zaužijete, lahko zasije in pusti srečna usta in srečno telo.
Več o naravni hrani
Kako živeti bolj naraven način življenja: Nasveti od hrane do mode
Naravni vrtni recepti iz Velike Ženeve
Ekološke koristi za zdravje
