Čaj je čudovit napitek. Ne samo, da je segret in okusen ter poln številnih koristi za zdravje, ampak tudi pitje čaja daje občutek vsemu lepa in domišljijska, kot da bi živela v opatiji Downton in takšna oseba, ki se imenuje "ena" redno.
Obstaja veliko sort čaja, ki bi jih lahko požreli z grofico. Obstaja črni čaj in zeleni čaj ter čaj rooibos in beli čaj, obstaja pa tudi modri čaj. Modri čaj je zelo redek, a zaradi tega se zdi bolj domišljijski, kajne?
Več: Opatija DowntonUstvarjalec skrivne, seksi zgodovine časa čaja
Oseba, ki govori o "modrem čaju", se morda dejansko sklicuje na enega od dveh različnih izdelkov, zaradi česar se lahko stvari zmedejo. Včasih se izraz "modri čaj" ali "modro-zeleni čaj" uporablja za oolong čaj, ki je vrsta čaja, ki je delno oksidira med proizvodnim procesom, da daje okus in značaj nekje med zelenim čajem in črnim čaj. Kljub temu, da mu včasih pravijo "modri čaj", se skuhani oolong čaj ponavadi spreminja od svetlo rumene do lepe, rdečkasto rjave barve, vendar v skodelici dejansko ni videti modro. Dodatek nekaterih modrih cvetov pa lahko skodelico čaja naredi resnično modro in takrat dobimo "modri čaj", ki se resnično ujema z njegovim imenom.
Več: 5 Zdravi jesenski čaji za ljudi, ki običajno sovražijo čaj
Prisotnost posušenih cvetnih listov ali cvetov iz modrih cvetov, pomešanih z zelenim, belim, črnim ali oolong čajem, daje nastalemu napitku cvetlični vonj in modri odtenek. Tu je na primer fotografiran čaj Francoski čaj Mariage Frères, ki je oolong čaj, ki je bil zmešan z cvetovi modrega metulja. Cvetni listi ji dajo lepo barvo, ki sega od svetlo rumene do temno modre, odvisno od tega, kako veliko cvetnih listov najde svojo pot v določeno porcijo in bogato, gladko, sladko in izrazito cvetlično aroma.
Večji kot je delež cvetja v čaju, temnejša bo pijača. Če je cilj zelo svetlo modra skodelica, BlueChai ima celo izdelek, ki je v celoti izdelan iz cvetov metuljevega graha, nastala pa je zelo svetla, bistra modra barva, ki je na pogled precej čedna. Tako je modra, da je težko verjeti, da barva ne izvira iz umetnih virov, ampak je res le naravna barva cvetov metuljevega graha. Če se želite resnično domisliti, dodajanje nekaj kapljic limoninega soka dejansko naredi ta čaj vijoličen, kar zveni kot dober trik, če imaš kdo v rokavu, če nameravaš kdaj narediti vtis na kraljico čaj.
Več: 5 enostavnih sendvičev s čajem, ki bodo zagotovo navdušili vaše goste
Modri cvetovi, kot so cvetovi metuljevega graha BlueChai, naredijo zelo impresiven videz dišeča skodelica modrega čaja, toda "čaj", v celoti narejen iz modrih cvetov, tehnično tehnično ni "Čaj" sploh. Vsi čaji, ki jih lahko tehnično imenujemo "čaj", so narejeni iz istega lista, ki izvira iz rastline, imenovane camellia sinensis. "Čaj" iz listov drugih rastlin se bolj pravilno imenuje zeliščna infuzija ali "tisane", čeprav boste prosili za "čaj iz kamilice" ali "čaj iz mete", bodo vsi še vedno vedeli, o čem govorite približno.
Modri cvetovi, ki dajejo modremu čaju poseben videz, poleg tega, da so lepi na pogled, ponujajo tudi nekatere zdravstvene koristi. Vsebujejo antioksidante, imenovane proantocianidini, ki so močni antioksidanti, ki lahko pomagajo preprečiti in popraviti celične poškodbe zaradi prostih radikalov kisika. Zaslužni so tudi za to, da lahko povečajo proizvodnjo kolagena in elastičnost kože, kar bi jim dalo odlične lastnosti proti staranju.
Več: 5 Prednosti pitja čaja
Tako kot mnogi cvetlični čaji je tudi čaj z modrimi cvetovi videti izjemno lep, če ga skuhamo v steklenem loncu, tako da lahko vidimo barvo. To doda lep pridih, toda s tem čajem bo prilegel vsak skodelico ali lonček.
