Potluckove ideje, ki vas bodo okronale za vrt v vaši pisarni - Stran 2 - SheKnows

Recept za torto z borovničevim čajem

Prinaša 1 (9 -palčni kvadratni) kolač

Sorodna zgodba. Chili Marthe Stewart postane bogat, krepkega okusa iz te skrivne sestavine

Sestavine:

• 2 palčki (8 unč) in 1 žlica nesoljenega masla pri sobni temperaturi
• 2-1/2 skodelice večnamenske moke
• 2/3 skodelice pakiranega svetlo rjavega sladkorja
• Košer sol
• 1/2 žličke pecilnega praška
• 1/4 čajne žličke sode bikarbone
• 3/4 skodelice kisle smetane
• 2 žlici svežega limoninega soka
• 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
• 3 velika jajca
• 2 žlički čistega vanilijevega ekstrakta
• 2 skodelici svežih ali zamrznjenih borovnic

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. Namastite 9-palčni kvadratni pekač za torte z 1/2 žlice masla in v notranjost položite dva lista pergamentnega papirja pravokotno drug na drugega, pri čemer je treba previs uporabiti kot zavihke za dvig torte, ko je kuhano. Spet namažemo z drugo 1/2 žlico masla.
3. Za pripravo streusela v srednji skledi skupaj stepemo 1-1/4 skodelice moke, 1/3 skodelice rjavega sladkorja in ščepec soli.
4. V mikrovalovni pečici stopite 6 žlic masla.
5. Nalijte stopljeno maslo in z vilicami mešajte mešanico, dokler ne nastanejo velike drobtine, podobne streuselu. Streusel odstavimo.
6. Za pripravo testa v veliki skledi zmešajte preostale 1-1/4 skodelice moke, pecilni prašek, sodo bikarbono in 1 čajno žličko soli. Dati na stran.
7. V manjši skledi zmešajte kislo smetano in limonin sok. Dati na stran.
8. V stojnem mešalniku, opremljenem z nastavkom za veslo, združite granulirani sladkor in preostali sladkor 1/3 skodelice rjavega sladkorja in 10 žlic masla in smetane pri nizki hitrosti, dokler zmes ne postane kombinirano.
9. Hitrost povečajte na srednje visoko in smetano, dokler maslo ne zrači, približno 2 minuti.
10. Zmanjšajte hitrost na srednjo in dodajte jajca, 1 naenkrat, dobro pretepite ter med vsakim dodatkom po potrebi strgajte stranice in dno posode.
11. Dodajte vanilijo in stepite, da se združi.
12. Zmanjšajte hitrost na srednje nizko in dodajte polovico rezervirane mešanice moke, nato mešanico kisle smetane, nato preostanek mešanice moke, premešajte, dokler se ne združi, in po potrebi strgate po posodi.
13. Odstranite posodo s stojala in zložite borovnice.
14. Zmes postrgamo v pripravljen pekač.
15. Enakomerno prelijemo s streusel in pečemo 1 uro do 1 uro in 15 minut, dokler tester za torte, vstavljen v sredino torte, ne pride ven s samo drobtinami ali dvema. Vrh bo pod streusel bogato zlato rjav, torta pa bo vzmetno odporna na pritisk.
16. S peki papirjem odstranite torto iz pekača, nato zavrzite pergament in torto popolnoma ohladite na rešetki.
17. Narežite na kvadratke in postrezite ali pokrijte s kupolo ali plastično folijo do 3 dni.

Igrajte sistem

Če sploh ne želite kuhati, lahko še vedno prispevate v svojo pisarno potluck.

Prinesite pijačo: Nekdo mora to storiti, zato bi lahko bili tudi vi. Prostovoljno prinesite pijačo, led in skodelice. Če kupujete sodo, vključite nekaj dietnih pijač in možnosti brez kofeina.

Nakupujte v trgovini z živili: V vaši lokalni trgovini z živili boste našli veliko fantastičnih možnosti za vašo potluck. Na teh števcih delikatese je običajno vse, vključno s solato iz testenin, ocvrtim piščancem, zelenjavnimi pladnji, pladnji z mesom in sirom itd.

Prijavite se na sladico: Vam ni treba peči domače sladice. Namesto tega vzemite torto ali piškote v lokalni pekarni. Sladke dobrote so vedno velik hit na zabavah.

Zmešajte solato: Ustvarite lahko zimska sadna solata iz sesekljanega ananasa in drugega sadja ali a praznična solata z zelenim fižolom in paradižnikom. S seboj prinesite nekaj steklenic prelivov, kupljenih v trgovini, in prav boste šli.