3 enostavni načini, kako si privoščite predjed za novoletno zabavo - Stran 3 - SheKnows

Ta sladka poslastica uporablja preprost recept za kokice iz karamele, ki ga nato prelijemo z mlečno čokolado, nato pa prelijemo z morsko soljo in sesekljanimi koščki bele čokolade.

Sorodna zgodba. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats je popolna nadgradnja klasike

Recept za kokice iz zebra karamele

Služi 6-8

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 10 minut | Čas neaktivnosti: 55 minut | Skupni čas: 1 ura 15 minut

Sestavine:

• 1 velika rjava papirnata vrečka
• 1-1/4 skodelice (nepopoliranih) koruznih zrn
• 1/2 skodelice stopljenega masla
• 1/4 skodelice lahkega koruznega sirupa
• 1 skodelica rjavega sladkorja, pakirano
• 1 čajna žlička karamelnega ali vanilijevega ekstrakta
• Morska sol
• 2 skodelici čokoladnih žetonov
• 2 žlici kokosovega olja
• 1 skodelica sesekljane bele čokolade

Navodila:

1. V rjavo papirnato vrečko dodajte koruzna zrna in velik pekač obložite s pergamentnim papirjem.
2. V skledo, primerno za mikrovalovno pečico, dodajte preostale sestavine za kokice in segrevajte na močnem ognju približno 2 minuti oziroma toliko časa, da se zmes zelo segreje in se sladkor stopi.
3. S karamelo zelo previdno pokapajte koruzna zrna in vrečko večkrat prepognite, da jo zaprete.
4. Koruzo pustite približno 2 minuti, vrečko odstranite in pretresite, nato pa še 2 minuti.
5. Izlijte karamelno koruzo na pekač in pustite, da se posuši 10 minut.
6. V dvojni kotel dodajte čokoladne sekance in kokosovo olje. Čokolado počasi stopite na zmernem ognju približno 5 minut, nato pa jo z žlico na hitro pokapajte po posušenih kokicah.
7. Nazadnje po kokicah potresemo morsko sol skupaj s sesekljanimi koščki bele čokolade in pustimo, da se posuši približno 45 minut.
8. Ko se posuši, nekaj dni postrezite ali shranite v nepredušni posodi.

Več novoletnih receptov

Seksi silvestrski koktajli
Silvestrski tapas
Čudovita hrana za prste NYE

Pustite komentar

Komentarji so zaprti.